近日，在生蚝里吃出珍珠的新闻频频被报道，广大读者在围观之余，深感这比中彩票还让人激动。据专家推测，出现这一事件的概率只有百万分之一。这么低的概率都能吃到珍珠，小编也是醉了。

小编作为资深生蚝爱好者，今天，就要给大家分享分享关于生蚝的一些知识。

生蚝，世界上最滋补的美食之一

世界上最滋补的美食，法国人说是生蚝，中国人说是海参。中国人选择海参是因为“其性温补，足抵人参。”法国人善吃蚝的原因是它含有丰富的锌，能提高体内荷尔蒙，迅速补充精力。有拿破仑的名言为证：“生蚝是我征服女人和敌人的最佳食品。善吃海味的日本人则将生蚝称为“根之源”，其中深意，不言自明。

几种主要的生蚝品种

法国铜蚝

产于法国西北部、距坎佩尔30公里的贝隆河，也叫贝隆牡蛎，肉体丰富，口感脆，有榛果香，特别是金属味儿明显，所以叫铜蚝。它获得了法国AOC的产地认证。

澳洲石蚝

据说澳洲蚝吃的是当地的海水味儿。澳洲生蚝的个头较小，但壳薄肉肥，入口甜，余味略苦。

美洲太平洋蚝（奥林匹亚牡蛎）

可以说是目前100多种生蚝中个头最大的。它吃起来前味较咸，蚝肚部位较甜美，生吃或熟吃都可以。

熊本蚝
个子小小，像猫爪子一样的Kumamoto，中文叫“熊本蚝”。口感咸中带甜，有轻微金属余味。

最好的吃蚝季节是从九月到次年四月

每年的九月到次年的四月是吃生蚝的最佳时间。此时的生蚝各个都肥美肉鲜，产量丰富并且质量也算是上乘。生蚝有“海中牛奶”的美誉。生蚝当中富含人体必需的蛋白质和微量元素，其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。

在莆田，吃生蚝要到蚝生活吧！

蚝生活是莆田首家以世界各国进口生蚝等海鲜为特色，结合中西式餐饮的音乐酒吧，是进口生蚝专业吧。

澳洲阳光&蚝生活有丰富的国外蚝源，有众多的国外顶级生蚝，如法国、澳大利亚、新西兰、南非、美国等众多海域的明星产品，所有的生蚝都是新鲜运抵，以冰镇方式供宾客享用，能有效的保证生蚝的鲜活程度。

除了生蚝美食外，这里也是一个独一无二的休闲小憩之所。坐在二楼靠窗位置，可以欣赏落地窗外的绝妙景色，在美妙的爵士乐背景的烘托下，配合柔美的灯光与温馨的陈设真的是让人意犹未尽。

高富帅约美女吃生蚝配美酒，还有音乐欣赏，谈谈世界，聊聊人生，这才浪漫。

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