上一篇才磨磨唧唧发了成都觅食48小时记，这周居然就在悉尼又吃上串串香了，还是在试营业第一天的第一桌，我的觅食精神是不是值得表扬下？

<探店视频>

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 六婆串串香 

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718 George Street, Haymarket, Sydney

上两个月经过还是奶茶店呢，成都上海香港吃了一圈回来居然已经变身串串香了，还是国内的连锁加盟品牌。

下面一张点大图看店内环境，还是很有四川风情的，悉尼人民会比较亮眼睛的装修。其实如果有成都大熊猫就更给力了。

吃串串，自助选择食材。

牛百叶，有嚼劲。

鸭肠，略酥软，量真心够意思。

肉腌得挺入味的。因为刚试营业，所以菜品没有完全上架齐全，不过还是很够吃的。

油碟自选调料。按照成都市井吃法加的是保宁醋和蚝油，再加上香油这种组合的味道配红油锅特别地道平衡。不过第一天中午，调料台匆匆忙忙一推出来只有干辣椒、葱花、香菜末和蒜泥，于是我俩赶紧跟服务员要了醋和蚝油。服务员和老板娘都特别nice，要点啥都直奔厨房给你拿。

油碟和干碟，包括锅底都是包装好直接从国内运过来的，从味道上保证了和国内品牌的一致性。

油碟入碗，干碟上盘。他家的辣椒面太好吃，尤其是拌面条，特别带劲，后来忍不住多要了几包，容易上瘾哈哈。

串串这种东西，大家就爱拿啥拿啥吧，反正涮完蘸完都好味。个人喜欢往红油锅里落内脏嘻嘻，吸住了辣油和咸鲜，嚼吧嚼吧才好吃。他家的麻辣牛肉也不错。

锅开，涮起。

架子上没看到面条，随口问了一句，美美的老板娘竟真的跑去厨房给我们装了一盘面出来，感动哟。另外推荐鹌鹑蛋，涮火锅准没错。

这面条真好，在锅里煮久了不会糊掉，反而特别有弹性和筋道。捞起来裹着浓浓的汤底，拌上辣椒面一起吃，YES！

自从上次吃完成都美食，念念不忘。悉尼还有啥地道的成都料理，赶紧给我丢过来啊~

还没看我们成都48小时暴走觅食记的吃货同伙们，戳这里！

我知道，本来说好要写超级正宗好吃的上海点心店的，结果串串吃开心了就先发了。下篇发阿拉上海小吃嘞。

用脚尖体验一段旅程│用舌尖玩味一座城市

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