ACWT顶级红酒课程高级班正式开班,继ACWT顶级红酒初级品鉴课程成功举办后,澳星国际传媒集团再次携手澳大利亚绿石酒庄推出ACWT课程高级班。
这次,我们将带大家走进James Holiday评为红五星酒庄的澳大利亚绿石酒庄(据小编调查,全澳只有4%的酒庄被澳大利亚最受尊敬和最权威的葡萄酒评论家及葡萄酒专栏作家James Holiday评为红五星酒庄),深入了解澳洲酿酒及加工全过程,更能跟随资深酿酒师亲身体验Yarra Valley的美景及产区内最具代表性的多款葡萄酒。其中更包含James Hallidy评分97分的臻品红酒。
课程详情:
1. 独一无二的酒庄体验:资深酿酒师带你了解葡萄酒酿造全过程,参观先进的发酵设备及储存冷藏室,优质的法国酿酒橡木桶车间以及全自动灌装流水线设备。
2. 与众不同的酿酒讲解:酒厂酿酒人员详细解说,白葡萄酒及红葡萄酒从采摘至装瓶的每一个流程和细节,介绍Yarra Valley作为维省,甚至是澳洲葡萄酒最享誉盛名的优质葡萄酒产区的原因。
3. 最具特色的葡萄酒体验:从餐桌礼仪到红酒品鉴,全方位体验葡萄酒的美感,并跟随酿酒师品尝最具代表性的葡萄酒。
4. 最专业的师资团队:ACWT的讲师团由澳洲权威葡萄酒酿酒师及多位WSET四级在读资深讲师组成,打造最专业的师资团队(据小编调查,WSET是全球最认可的执业资质证,而WSET四级diploma全中国仅有十多位获得者)
本期讲师:
酒庄品牌经理 爱丽塔·维姬斯
(Elita Vezis)
由3cw Vicky编辑