悉尼生存实录:做饭的日子太难了!原来灾难做菜的原因竟然是一把刀!

2020年01月14日 悉尼宝贝




我们在悉尼不知不觉就掌握了厨神般的厨艺,很多小伙伴们不仅在家煮好吃的,还有把好吃的东西变成了自己的事业。

精益求精的烹饪路上当然需要一套好的厨具,今天我们给大家推荐这款性价比很高的厨刀品牌。


ALZON Classic 系列厨刀

首先ALZON是我们澳洲华人同胞毕业后与家里人自主研发生产的品牌,对质量要求有完全的掌控。

这款厨刀不仅使用德国出名的不锈钢1.4116(德国三叉和双立人都用的钢材),同时生产参考双立人Pro系列的质量为标准。

使用真空热处理来保证充分均匀地加热,保证硬度的稳定性。


热处理后在加入深冷处理工序,确保厨刀在-170摄氏度的液氮下做金属强化。

听创始人说这样的工艺下,厨刀的锋利保持度可以是原来的2-3倍,意思是不需要经常磨刀。

湿式17度手工精磨开刃,一边磨刀一边用水降温,以防磨刀过程中温度升高导致硬度降低,用水来降温来保证刀在最高硬度,更锋利。

刀柄与刀身重量1:1,保护手腕!


设计上,刀身厚度选择在2mm,减少切割阻力,提升切割流畅感,同时保证主厨刀的刀身与手柄重量接近,让重心放在刀身与刀柄中间处

这样可以减低使用者手腕的负担,来预防未来对手腕造成的健康影响。

厨刀的刀柄使用ABS的塑料,相比PP塑料,ABS摸起来手感更舒适,不会有粘粘的感觉,而且ABS的耐用性与耐高温性也比PP优秀。

品牌在生产过程中严格要求ABS塑料与刀身金属部分组装后空隙最小化,可以避免长期使用后空隙滋生细菌影响健康。

不能小看空隙中的细菌,因为最近有报告显示,刀板上滋生的细菌属于A级致癌物,会有几率导致肝癌与大肠癌。

(素材来源于网络)

所以每天的烹饪用具必须要尽可能达到健康保障的水平。

(素材来源于网络)

吓得小编赶紧把家里的菜板换了

对于ALZON的质量,品牌提供终生保养服务,不仅用得放心,而且刀用钝了不需要扔啦。

如果想换新的厨刀也可以联系客服以旧换新哦~


包装设计也讲究!


ALZON厨刀的包装设计过程中改善了市场上传统的包装设计,让使用者可以简易,安全地拆开包装,减低拆包装的复杂以及风险。

同时使用环保材料PET塑料外壳来保证内部包装稳固以及避免过度与外界空气接触。




产品信息




或许你们会觉得这样的厨刀会很贵,其实ALZON的厨刀现在只需要$56澳币就可以买到啦!!!

购买方式可以通过ALZON的官网

www.alzoncutlery.com

或者到Waterloo的这家华人商店里就能购买啦

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