烘培呐，烤箱里的建筑学、厨房中的艺术品，

大概是世界上最能同时拥有好看皮囊和有趣灵魂的神仙存在了（不接受反驳！）

Photo by Brooke Lark on Unsplash

它浪漫如花艺，擅长用花草与鲜果来点缀雀跃的甜。

Photo by supermoonbakehouse

它严谨如建筑，浓缩着对称完美、结构稳定的建筑美学。

Photo by Heather Barnes on Unsplash

它性感如少女，娇嫩动人，让人一眼沉迷、一口沦陷。

Instagram @dinarakasko

它精确如数学，对几何的考究和比例的严苛让人惊艳。

看到这里是不是小鹿乱撞跃跃欲试了呢？

但许多同学上到法国蓝带学校官网看到令人窒息的学费后马上又劝自己醒醒了。

但你可知道，除了高大上贵sker人的法国蓝带学校，

澳洲还有不少性价比高的烘培学校可以助你实现烘培甜点梦。

下面将为同学们介绍号称澳洲蓝带的

威廉·安格里斯（William Angliss Institute，以下简称WAI) 餐饮管理学校。 

学校简介

成立于1940的William Angliss Institute 是澳洲唯一一所拥有80年历史的公立职业学校，致力于培养餐饮、烘培、酒店管理、观光旅游、活动企划等专业人才。作为澳洲最具潜力的餐饮人才培训机构，WAI为学生提供顶级师资团队以及优质教学设施，毕业生得到来自澳洲政府和各大当地节庆的高度认可：如墨尔本议会和美食与葡萄酒展览会等。

课程推荐

· 糕点

· 烘焙

· 商业厨艺

· 餐饮管理

· 度假村酒店管理

· 大型活动管理

· 旅游观光管理

重点推荐

 #1 糕点课程 PATISSERIE COURSES

· 跟随顶尖糕点大师学习糕点制作技术

· 学习花样蛋糕、甜点、咖啡、裱花、巧克力、奶酪处理等知识

· 学习手工面包店、星级酒店、法国糕点精品店的工作模式

· 有机会进行环球进修之旅，探索全球糕点趋势

课程分类

未来职业

· 糕点业业主

· 糕点主厨

· 糕点厨师

· 糕点助理厨师

#2 烘培课程 BAKING COURSE

· 跟随顶尖烘培大师学习烘培技术

· 同时学习面包、蛋糕、糕点等专业知识，熟知各种手工面包、海绵蛋糕、千层酥皮等制作工艺

· 墨尔本校区同学可参加WAI每年度糕点下午茶体验，展示你的烘培创意和技术

· 学习手工面包店、星级酒店、法国糕点精品店的工作模式

课程分类

职业道路

· 甜点师

· 烘培师

· 产品经理

· 店铺经理

· 烘培店业主

校区设置

· 墨尔本校区

 Photo by Benjamin Ashton on Unsplash      /  Photo by Melbourne Food and Wine Festival

作为澳大利亚最具艺术气息的文化中心，墨尔本充满了世界一流的餐厅、顶尖的博物馆艺术节，还有全球闻名的咖啡文化。同时墨尔本还经常举办各种国际盛事，为学生提供了大量就业及实习机会。

source：http://www.angliss-isec.org.tw/index.php?do=environment&id=90

校区坐落在墨尔本的市中心，校内设施齐全，配备2个对外营业的训练餐厅、11个设备齐全的训练厨房、4个烘培教室和3间饭店客房训练模拟中心，同时还设有巧克力实验室、糕点厨房、咖啡学院等。

· 悉尼校区 

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Photo by Sam Wermut on Unsplash

悉尼是的澳大利亚最大最古老的旅游之都，同时也是一个充满着自由气息和时尚活力的城市。绚丽阳光与美好海滩，复古建筑与摩天高楼，星级餐厅与当代艺术，一定让你的海外学习和实习生活过得尽情难忘。

source：http://www.angliss-isec.org.tw/index.php?do=environment&id=90

WAI悉尼校区距离中央车站仅15分钟，校内同样具备设备齐全的大型专业厨房、大型训练餐厅、咖啡厅、吧柜、学生活动休息区等。

就业前景

作为厨师界就业率最高职业培训机构，WAI与澳洲以及全球政府和相关产业保持紧密联系，每年的职业就业展览会都吸引了30家以上的酒店集团进行招聘，为毕业生打开全球就业的大门。

部分参展企业：

除了WAI，对于想学糕点的同学小编还私藏了另一个更实惠的学校以供参考：

EVOLUTION HOSPITALITY INSTITUTE 

同样一年的糕点三级证书课程只需要13,900澳元，EHI还提供为期一年的糕点四级证书课程，打包两年课程仅需24,900澳元！