宋徽宗的《大观茶论》列出的茶器有碾、罗、盏、筅、钵(瓶)、杓等，这些茶具的内容，与蔡襄《茶录》中提及的大致相同。值得一提的是南宋审安老人的《茶具图赞》。审安老人真实姓名不详，他于宋咸淳五年(公元1269年)集宋代点茶用具之大成，以传统的白描画法画了十二件茶具图形，称之为"十二先生"，并按宋时官制冠以职称，赐以名、字、号，足见当时上层社会对茶具钟爱之情。"图"中的"十二先生"，作者还批注"赞"誉。现将"十二先生"的职称和名、字、号，以及批注的"赞"和相应的质地、形制、 作用等简述如下:
⑴韦鸿胪 名文鼎，字景旸，号四窗叟。
此具姓"韦"，表明由坚韧的竹制成。"鸿胪"是掌握朝廷礼仪的赞导。而"胪"又是"炉"的谐音，隐喻"竹炉"之意。而"火鼎"和"景旸"，说明它是生火的茶炉；"四窗叟"是说这种茶炉开有四个窗，可用来通风。"赞"中所说的"祝融"，为火神，含祈祷上苍保佑之意。
⑵木待制 名利济，字忘机，号隔竹居人。"具"和"赞"如图。
此具姓"木"，表明是木制的。"待制"是一种官职。按"赞"所述，它的作用是"摧折强梗，使随方逐圆之徒不能保其身。"可见它是木制的茶臼，是用来捣茶的。
⑶金法曹 名研古、轹古，字无锴、仲铿，号雍之旧民、和琴先生。
此具姓"金"，应当用金属制作。"法曹" 为当地地方司法机关。在"赞"中，借其职能:"使强梗者不得殊轨，乱撤岂不韪与"，形象地告诉人们，它是茶碾。
⑷石转运 名凿齿，字遄行，号香屋隐居。
此具姓"石"，表明是用石凿成，而名、字、号十分形象地表明此具的形状及运作功能。至于"转运"，乃是官名。宋初曾设"转运使"，负责一路或数路财赋，有监察地方官吏的职责，用来比喻茶磨的功能。
⑸胡员外 名惟一，字宗许，号贮月仙翁。
此具姓胡，与"葫"谐音，暗指是由葫芦制 作而成。员外为官名，统称郎官；同时"员"与 "圆"谐音，表示此具为圆形。"赞"语表明它主要用来舀水，还可临时用来研小块之茶。
⑹罗枢密 名若药，字傅师，号思隐寮长。
此具姓"罗"，表明它是筛子，筛网用罗绢敷成。"枢密"为官名，掌握军国要政，说明茶罗至关重要，有分兵把守，道道把关之意。
⑺宗从事 名子弗，字不遗，号扫云溪友。
此具姓"宗"，是"棕"的谐音，表明为棕丝制成。"从事"为官名，是州郡长官僚属，管一些琐碎杂事。其名"子弗"，"弗"与"拂"谐音，喻其作用是"拂"。号"扫云"，即掸茶之意。如此不就将茶帚的形状和用途说得一清二楚了吗!
⑻漆雕密阁 名承之，字易诗，名古台老人。
此具复姓"漆雕"，表明外形甚美，而"秘阁"本是藏书之地，宋时有直秘阁官职。再其名为"承之"，乃属盛茶之茶盏；而字"易持"，暗指"茶托"，便于端持。至于号"古台"，指的是外形。总起来说是用茶托承持茶盏，"而亲近君子"之意。
⑼陶宝文 名去越，字自厚，号兔园上客，
此具姓"陶"，表明由陶瓷制作而成。"陶宝文"中的"文"通"纹"，表示此物通体有纹。其名"去越"，意思是并非"越窑"所生产；字"自厚"，指壁厚；号"兔园上客"，联系起来，就是指"建窑"所制的兔毫茶盏了。至于"赞" 中说的"出河滨而无若窳(指粗糙)"，是誉其外表虽朴拙，却无粗劣之感，而有质朴之美，拙中见秀。
⑽汤提点 名发新，字一鸣，号温谷遗老。
此具姓"汤"，即热水。"提点"为官名，有"提举点检"之意，联系起来，是说可用它提而点茶，实指此具是汤瓶。其名"发新"，表明可显茶色。字"一鸣"，谓沸水之声。"赞"中说它能"养浩然之气，发沸腾之声，以执中之能，辅成汤之德，斟酌宾主间，功迈仲叔圉"，夸它功德无量。
⑾竺副帅 名善调，字希点，号雪涛公子。
此具姓"竺"，表明是用竹制成，其功能是"善调"，用它可为"汤提点"服务，故字"希点"。"雪涛"者乃经点筅茶调制后的沫渤，可见此具为茶筅无疑。对此，"赞"中誉其为"方金鼎扬汤"的公子。
⑿司职方 名成式，字如素，号洁斋居士。
此具姓"司"，与"丝"谐音，当为丝织物。"职方"是掌握地图与四方的官名。此处是指用丝织的方形器物，即清洁茶具用的茶巾。字"如素"，号"洁斋"，其意也在于此。"赞"中以孔子等人之道，说它"端方质素"不会改变。
其实，《茶具图赞》所列附图表明；韦鸿胪指的是炙茶用的烘茶炉，木待制指的是捣茶用的茶臼，金法曹指的是碾茶用的茶碾，石转运指的是磨茶用的茶磨，胡员外指的是量水用的水杓，罗枢密指的是筛茶用的茶罗，宗从事指的是清茶用的茶帚，漆雕密阁指的是盛茶末用的盏托，陶宝文指的是茶盏，汤提点指的是注汤用的汤瓶，竺副师指的是清洁茶具用的茶巾。
