最近在中国或者世界范围内都流行着一个词“舌尖上”，貌似这味蕾的节奏永远都没有停歇过，而自古以来，美食从原先的地域性特色一直演变到现在的国际多元化或者是我们所说的cross-over。
对于澳洲这个多元文化的国家来说，这个国家肯定与世界文化与美食美味息息相关。大家都知道东海岸的城市悉尼和墨尔本，甚至是阿德莱德的美酒，但是又有谁真正关心过或者留意过存在于西澳首府柏斯的美食佳饮文化呢？
那我们今天就来做这样一个专题，和大家介绍一下那些在西澳的多元化饮食文化。
在柏斯的美食要说365天也讲不完，然而如果想搜罗全部的美食，我建议可以去每年举办的"尝遍柏斯Taste of Perth"活动，来享受美食所带来的诱惑，你可以纵览西澳的美食文化以及结交志趣相同的世界级吃货们。
就像在今年刚举行的美食节上，西澳人还有机会可以品尝到难得一品的一些美食，咋们就来看看下面两个：
意式黑加仑手工冰淇淋，这个造型美吧？
还有。。。（猜猜这是什么，可以吃的哦）
这款叫做巧克力花园（chocolate garden)的甜品真的可以吃，是以田园为创作理念，利用巧克力和澳洲坚果，焦糖以及花生制作而成），因为很难制作且做工复杂精细，所以很难一见并且体验到这般创意美食。柏斯人真是有口福了。
接下来，我就为大家简单介绍一下几家在西澳有特色的店，其实生活在西澳一点不孤单，我一直说，关键在于你愿不愿意花时间和精力去探索。
亚洲美食之美味面食Noodle Forum
小编我做为亚裔，当然对于面食的热忱度要高于任何澳洲朋友，虽然在西澳的亚洲人不多，但是在西澳的亚洲美食还是相当多的，从越南牛肉粉到泰国的酸辣味，什么都不缺，而且告诉你一个秘密（其实在澳洲的东南亚美食要比东南亚当地还要纯正哦）。
这家在柏斯开业不久的面店，以其纯手工做面为特色，口味独特，受到广大亚裔人士的欢迎。
夏天可以试试他们独特的拉面色拉，而冬天那些留口水的汤面就不用多介绍了，喜欢亚洲口味的朋友们可以去这家非常好找的面店试试。
店址：Noodle Forum, Shop16, 580 Hay Street, Perth CBD
西班牙美食国粹之Tapas 6101
这家坐落在维多利亚公园附近的西班牙酒吧餐厅提供非常美味的小食tapas，所有的小食都带有着那纯正西班牙的奶油乳酪味，尤其是值得推荐的花菜带子，那味道美的就一定得你亲身去体验来才能知道。
通常吃tapas都是随意点一些，然后配些面包和一瓶美味的白葡萄酒，随时可以想用，此间餐厅提供早餐以及早午餐，所以随到随享哦。
很精致和纯朴的一家小店，店址：
6101 Tapas Bar, 604 Albany Hwy, Victoria Park
激发你的Inner Ego－纯天然饮品
都说我们西澳人不用去和别人比拼，就从这家店能直观体现出来，我们懂得如何去把品牌做得精致有特色。
我还没有看到过有哪家纯天然蔬果汁能做到有西澳这家那么别致的，他们注重纯天然，发掘人们内心中对于理想与健康生活的追求，推出了各种新鲜蔬果汁。
无论你是周末狂欢后需要一瓶wheat grass来梳理内脏，或者是周中的午后来瓶草莓饮品来缓解工作压力，甚至是打场篮球赛之前想用香蕉汁来补充额外的体力，你都可以依靠这个品牌来为自己找到你内心所需要的某种原动力。
为何不带上一瓶百香果饮品去西澳大学的图书馆温习迎考呢？说不定拿个HD也并非件登天难事哦。
被人忽视的西澳咖啡文化之旅
其实说到澳洲，我虽然没有去过咖啡的发源地意大利，但是有去过比意大利人饮咖啡更多的法国，我都不能说对欧洲的咖啡文化了解，但是对于生活在澳洲有些年数的我，对于评价澳洲的咖啡文化还是有些空间的(-_-!!!)
大家都知道墨尔本被评为澳洲唯一上咖啡文化榜的城市，但是我觉得做为后起之都的柏斯也有着他独特的咖啡特色。
在柏斯品咖啡的地点其实很多，而且很多地点往往都被人忽视，因为很多小型有特色的咖啡馆都非常隐蔽，只有熟客才知晓。
今天我就简单推荐几家，看图说话。
Roasting Warehouse
2. Adison & Steele Specialty Coffee
3. Venn
4. Mo Expresso
（西澳大学在读的学生也能在guild village里买到胡子咖啡哦）
嬉皮的酒吧文化－－传统与现代的完美结合
在柏斯真的是有太多的酒文化了，因为在澳洲有个不争的事实，就是说澳洲人喜欢酒精已经到了什么程度，只要澳洲当地人登上国际航班（新西兰也算国际航点哦），他们必定会大醉一场（貌似他们觉得飞机上无酒不欢）。哈哈
当然这一文化我会在今后的微信平台再做专题介绍，在这里这我就提一个鲜为人知的一个社交场所－The Mechanics Institute Rooftop Bar。
为何要一提这个时尚地点呢，因为你可以在任何时间，任何心情下光临此处，可以约上几个同学在周五的傍晚来此一聚，或者是一个周中的下午来此阅读书籍，等等等等，所以非常versatile。
而且在这里，还可以隐约看到柏斯的高楼天际线以及繁忙的城市白领们的脚步哦。
（ps.再教你一招，要认识和结交澳洲当地朋友的最佳场所就是这里了，嘘。。。）
都说“路是靠人走出来的”，而我想说的是“生活是靠我们探索和发掘出来的”。很多留学生都说西澳是世界上最孤单的城市，你可要知道，这“孤单”一词并非指生活上的孤单，而是指从西海岸去东海岸的地理距离。
西澳经济蓬勃发展的脚步是澳大利亚任何一所城市所不能媲美的，我们西澳人在生活上的追求精致态度，以及对健康生活的不断努力是世界上许多其他地方的人所向往的。
就像柏斯市政府推广宣传的那样，这座城市在迅速成长着，而西澳大学做为西澳大利亚第一的世界级学府，所培养的人才也是推动这座城市经济建设的巨轮，我们的眼光不停留在未来的5年，我们是为未来的50年所准备的。
请把您的眼光重新聚焦在这个世界上最适合人类居住的城市之一，用您自己独特的视角去体验生活上的点点滴滴。
因为生活是我们所创造出来的。。。。
（昨天的柏斯）
（今天的柏斯）
