卵磷脂是生命的基础物质，被誉为与蛋白质、维生素并列的「第三营养素」。人体内每一个细胞都需要卵磷脂，特别是脑部、神经系统、心脏及肾脏的卵磷脂最多，它是构成神经细胞与细胞膜的主要物质，也是构成胆碱和脂肪酸的来源，对维持细胞膜的生理活性及机体的正常新陈代谢有着非常关键的作用。
卵磷脂被称为“血管清道夫”、“肝脏的保护神”，经常补充卵磷脂，能健脑益智，可预防或改善心脑血管疾病，预防老年痴呆的发生，还是糖尿病患者的最佳营养品。
此外，Swisse卵磷脂的作用还可预防、化解胆结石，维持脂肪代谢正常，防止脂肪肝和肝硬化，也具有美化肌肤等功能。卵磷脂作为一种健康食品，有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，在增进健康和预防疾病方面起重要作用。
成人每天2-5粒， 建议在饭前或是进餐时食用，能够更有效吸收
（依据WHO（世界卫生组织）及FAO（ 世界粮农组织）专门委员会的意见，卵磷脂每天摄取量没有特殊限制。 但是为了维持健康，预防衰老，每天以高浓缩胶囊制剂为标准，摄入2.0克～3.0克为宜。病人的食用量还可增加1～3倍。）
生活作息不正常、熬夜压力大；喜好抽烟、酗酒者；有偏食习惯、经常外食、怀孕妇女、素食者；高血压、高胆固醇、高血脂肪患者；患有肝脏疾病、肾功能不佳者；长粉刺、青春痘、爱美的人；糖尿病患者。
保护肝脏
是肝脏的守护神 能使脂肪在肝脏中的代谢正常，避免脂肪在肝中堆积而造成脂肪肝或肝硬化。也可促进肝细胞再生，保护肝脏健康。
血管清道夫
保护心血管健康 卵磷脂具有分解油脂的功能，能把胆固醇便成微小粒子，使其顺利在血液中运行，让血管通畅，增进血液循环，改善血清脂质及过氧化物的堆积，故可减少动脉硬化的机会。
增强记忆力
改善肌肤问题 人体内的毒素含量过高时，会随血液循环沉积在皮肤上，而造成青春痘或斑点。卵磷脂是天然的解毒剂，能分解体内毒素，改善皮肤问题，且卵磷脂可维持肌肤细胞膜的完整及保水性，减少肌肤干燥粗糙或皱纹的产生，可延缓老化，使肌肤变得光滑柔润
减轻压力
胆固醇和胆红素的沉积是形成结石的基础，胆结石90％是由胆固醇组成，卵磷脂的乳化作用可溶解和阻止它的沉淀，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。
维持肺泡的湿润及健康
卵磷脂可以形成肺泡表面活性物质，提高肺泡张力，且具有很好的亲水性，长期保持肺泡的湿润，有利于促进肺泡的健康。
有益大脑
卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治 疗动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）。
健康心脏
在20世纪60年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
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