澳洲国立大学（ANU）研究人员发现，快餐食物引起的卡路里摄入过量会损害人的大脑，无法康复的大脑功能衰退与幼儿时期开始的不健康饮食习惯密切相关。

近50年以来，世界各地人们吃汉堡、薯条和软饮料等快餐食物的量都在增加。ANU的研究证实，这种不健康的饮食习惯和缺乏运动正在永久性的损害大脑功能。

据堪培拉时报报导，澳洲国立大学教授谢尔宾（Nicolas Cherbuin）说，大脑萎缩与不健康的生活方式之间存在着紧密联系，我们已经发现，“不健康的生活方式和长时间缺乏运动，会增加罹患二型糖尿病及脑功能退化的风险”。

研究报告指出，世界成年人口中大约有30%的人超重或过于肥胖，到2030年将有超过10%的人罹患二型糖尿病。

谢尔宾教授还说，除非尽早采取措施，否则这种风险会积累，等到发现患病时，你的身体已受到很大伤害。人到中年后，所遭受到的损害几乎不可逆转，所以敦促每个人选择健康饮食，尽早（在成年早期，最好是在童年）恢复体形并保持体重。

这项针对首都行政区的大脑健康研究发表在《神经内分泌学前沿》（Frontiers in Neuroendocrinology）杂志上，与国际上200多项研究得出的结果类似。

谢尔宾教授说，这表明在澳洲因肥胖带来的健康问题并不是孤立的，而人们普遍认为，在美国等其它国家肥胖问题更为严重。

他表示，并不想指责谁，解决该问题的方法也不是单一的，只是告诉人们如何照顾好自己。

谢尔宾教授认为：“我们应该营造一个良好的社会、经济和教育环境”，目前廉价而又随处可见的快餐，包装上缺少明确的饮食健康信息，这些都在妨碍人们选择更健康的生活方式。