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当当当当!凯澳教育校园参观项目第三波
即将去到厨艺界的“爱马仕”制造者蓝带学校
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“蓝带 Le Cordon Bleu”的校名来源于16世纪法国国王亨利三世的皇家圣灵骑士团。
这个作为法国王政财力最大辉煌和骄傲代表的骑士团所使用的象征物就是用蓝色丝制的缎带来悬挂的十字架(Cordon 为缎带之意),人们也依此来将他们的代称定为「Le Cordon Bleu」。
这个骑士团每年会在亨利三世的左右聚集一次,连续三日举行豪华的仪式和晚餐会,这也就使他们成为「美食家」的代名词。最精致的料理和制作他们的料理人开始被称为「Le Cordon Bleu」。
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为什么去蓝带学校?
蓝带学校当之无愧的被认为是世界上最大的厨艺及款待业管理学校。在蓝带的史册里,记载了蓝带应邀接受的咨询交流和蓝带主办的50次国际盛宴,以及和各国政府、大学、以及业界的交流、合作,蓝带学校的业内合作伙伴包括:希尔顿酒店、喜来登酒店、皇冠假日酒店、洲际酒店等一众五星级顶尖酒店。而在经历了一百多年的沉淀和累积之后,蓝带更是成为了享誉世界的殿堂级厨艺院校。
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蓝带之所以为人们所向往是由于它顺应市场顺应时代变化,随时作出相应的技术革新。蓝带所独创的acadamic program体系可以培养学生们对于未来市场需求的分析和预见,是经过与政府、大学、专家集团等联手打造出来的教育体系。
蓝带的卓越,不仅仅表现为它对法国美食文化以及其技术的继承和发展,同时也表现于它在设定美食技术以及酒店管理方面的国际标准时所做的贡献。除此之外,蓝带还活跃于书籍出版、美食相关产品的开发、专业料理器械的流通、餐厅经营和电视节目制作等多类型技术支持。
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1954年由奥黛丽・赫本主演的好莱坞电影「Sabrina」(中译“龙凤配”)以“世界最多学生数的法式料理名校”蓝带为舞台而大获成功,此片更加巩固了法式料理的世界知名地位。
现在在法国,对于高技术高品质的料理/料理人,会直接以”Vous être un vrai Cordon Bleu ”(你是一个真正的蓝带)来赞誉。
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校园参观亮点
无酒精鸡尾酒
每年蓝带学校的校园参观都会带给同学们不一样的惊喜。去年同学们享受了蓝带学生们为大家准备的下午茶,下午茶不仅仅是精美之作的糕点,而环境和摆设就决定的下午茶的气质。精心制作的食物并完美呈现了出来,给同学们带来了难忘的下午茶体验,话不多说,直接上图片。
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而今年当然还会给大家准备不一样的体验咯!而今年校园参观的项目就是无酒精鸡尾酒会!当甜点遇上无酒精鸡尾酒,绝对又是一次不容错过的味觉体验!
校园参观
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7月19日 周五 下午12点15分-3点
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蓝带学校 阿德莱德校区
注意事项
集合时间/地点:同学们可以自行前往蓝带学校和我们汇合(1点汇合),也可以来凯澳教育的办公室,一起出发。
凯澳办公室地址:Level4, 66 King William Street, Adelaide.
集合时间:7月19日 12点15分
费用:本次校园参观 免费!
报名方式:扫描下方二维码,直接填写报名表。
再次提醒一下哦!我们的参观时间是7月19日 周五!12点15分!集合地点:凯澳教育阿德莱德办公室!
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蓝带学校 校园参观
扫码即可马上报名
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