导读 肤浅的吃货，只停留在舌头的快感上，中级的吃货，会注重食材的品质，而作为一名40级高级吃货，必须要吃出特色，吃出赶脚，吃出逼格。如果你连下面这些澳洲本土美食都没吃过的，那就只能定位成伪吃货！
那么什么是澳大利亚的本土美食呢？袋鼠肉？澳洲神酱Vegemite？别着急，哥今天带你涨涨姿势，以下这些食物可是100%澳洲风味的哦，（个别美食附带悉尼餐厅推荐）{排名不分先后}
1，SAO 饼干
最初是由Salvation Army Officers发放的慈善饼干，这也是这款SAO饼干名字的渊源。用饼干作底，加点Vegemite或者黄油就能变成夹心饼干
。是一款非常百搭的零食。
2，香肠肉卷
香肠肉卷在烘焙酥皮中，随便热一下就是美味的澳洲标准午餐。这款美食也受到了全球各地饮食风味的影响，成为了澳大利亚独特的美食之一。
推荐：Bourke Street Bakery, 633 Bourke St., Surry Hills, +61 (0)2 9699 1011
3，Dagwood dog
人们常说，没有Dagwood dog的游玩就不完整。
对于很多本地人来说，一看到Dagwood dog就想到悉尼皇家复活节展览，许多嘉年华和游乐场都能看到他的身影，香肠用鸡蛋面糊裹着油炸，
再醮上番茄酱，非常好吃。
4.Tim Tam
又一款神饼干！
Arnott’s（Tim Tam）生产商称，Tim Tam每年销售多达3500万包，不知道能绕地球几圈哈~
吃过的人都被它入口即化的纯美口感征服了，Tim Tam不仅口味繁多，吃饭也相当丰富。
几乎在全球每个国家的超市都能看到它的身影哦
5，大虾色拉
一道传统的海鲜开盘菜，一般会配上蛋黄酱和番茄点缀，通常是放置在玻璃杯中供应。
这是澳洲style的经典招牌之一。
推荐：Etch, 62 Bridge St., Sydney, +61 (0)2 9247 4777
6，Pavlova
澳大利亚和新西兰都非常流行的甜点，据说一以为杰出的俄国芭蕾舞演员曾到澳大利亚演出，深受大众喜爱。一位澳大利亚名厨因为喜欢该演
员而创作创作出了这道甜点。
Pavlova外壳有种硬硬的感觉，里层则是松软可口的，蛋糕表层缀以时令水果，几乎所有的派对仪式都能看到它的身影。
7，巴尔曼螯虾Belmain Bug
这是龙虾的一个分支品种，生活在澳洲附近的浅水湾中，肉质也比较接近龙虾，只有虾尾中有肉。
推荐：Sydney Fish Market, Bank St., Pyrmont. +61 (0)2 9004 1100
8，烧烤香肠
在澳大利亚没有比户外烧烤更具特色的聚餐了。其中澳洲人最爱的烧烤食材就是香肠，有牛肉香肠和猪肉香肠，烤好后可以用一片吐司夹上，
配点烤洋葱，再来点喜欢的酱汁就可以吃了。
推荐： Glenmore Meats, 40-46 Wentworth Park Rd., Glebe, +61 (0)2 9660 3522
9，John Dory鱼片
澳洲水域，悉尼海港中比较常年的一种鱼。做法很多，可以油炸或者香煎。是一道很受欢迎的菜肴
推荐：Golden Sheaf Hotel, 429 New South Head Road, Double Bay, +61 (0) 2 9327 5877
10，夹心VOVO饼干
陆克文在2007年的选举演说中提到过这款饼干，使之风靡一时。饼干上配有覆盆子果酱和椰丝。口感香甜酥软。
由Arnott’s食品公司出品。
11，鱼和薯条
太阳落山了，海水变冷了，你饿了，怎么办呢？来份鱼和薯条吧~~
澳大利亚有着全球最好的海鲜，所以可以向你保证，你买到的鱼一定是最新鲜的。
鱼和薯条一般都是用一张白纸包裹着，配点盐和柠檬汁。
在海边吃的时候小心海鸥来抢食哈~
12，烤羊腿
每到周末，如果家里做了烤羊腿，那么在外的孩子们一定会回到家里品尝家庭自制的烤羊腿。
澳洲的烤羊腿一般会加上大蒜和迷迭香，另外用橄榄油烤制，羊肉味美，肉质细腻。再配上一些烤土豆，不管家里来多少人都够吃了。
虽然世界各地都有这道菜肴，但是澳大利亚人自豪的认为他们最懂得烤羊腿的秘诀。
推荐：Victor Churchill, 132 Queen St., Woollahra, +61 (0)2 9328 0402
13，椒盐鱿鱼
椒盐鱿鱼简单好做，将鱿鱼用鸡蛋调好的面糊包裹上，加入盐和黑胡椒，然后油炸。
一般这道菜都是被作为一道小吃供应，配上一些蔬菜沙拉，浇上一点甜辣酱。
推荐：Pho 236, 236 King St., Newtown, +61 (0)2 9550 2480
14，拉明顿蛋糕（Lamingtons）
拉明顿蛋糕在澳洲被称为“国糕”，昆州甚至把它列为澳大利亚的象征之一。
这个小小的方形海绵蛋糕外面包了一层巧克力糖衣和椰蓉。
配一杯茶或者咖啡就完美了。
推荐：My Little Cupcakes, 62 Ben Boyd Road, Neutral Bay, +61 (0)2 9909 3908
15.Weet-Bix全麦饼干
这个全麦饼干自1930年以来就是澳洲人心目中最爱食物之一了，高纤维的全麦饼干可是深受好评。
澳洲的Weet-Bix全麦饼干比其他国家的更小，更甜。
一般来一碗Weet-Bix全麦饼干，加上一些昆州香蕉，或者草莓，再加入一勺糖，兑上牛奶~~哒哒~营养早餐分分钟做好~这可是澳洲小孩最爱美
食。
16，豌豆火腿汤（Pea and ham soup）
豌豆火腿汤最早由英国移民传入澳洲，是一道完美的冬季美食，在澳洲人心中的地位就像猪肉炖粉条在东北人心中的地位。
如果在汤里再加些熏制香肠什么的就更完美了。
17. 传统苏打面包（Damper）
这种面包非常古老了，它是由浪流汉、牲畜贩子、牧人或其它旅行者发明的。用面粉，水，盐，加工成面包加篝火烤熟的。现在的配方稍微好一点了，会加入牛奶和自发粉，另外也会加入一些当季的坚果。
推荐：Baker’s Delight, Shop G02, Level 3, The Broadway Shopping Centre, 1-21 Bay St., Sydney, +61 (0)2 9212 7311
18，鸸鹋(Emu)
鸸鹋肉属极瘦纯红肌，铁元素含量比牛肉要高几倍，鸸鹋肉具有低热量、低胆固醇、低脂肪 、高蛋白 、高铁 、高钙、高锌、高硒的"三低五高"营养特性，是健康绿色食品。
澳大利亚本地人会用鸸鹋肉做烟熏食用，或者做比萨，或做冷盘生吃。
推荐餐馆： The Australian Heritage Hotel, 100 Cumberland St., The Rocks, +61 (0)2 9247 2229
19，澳洲坚果（Macadamia nuts）
Macadamia坚果是澳洲东部非常流行的天然食物，可生吃，也可以做成菜肴，从蛋糕制作到烤羊肉都可以用到它。
20，澳纽纪念饼干（Anzac biscuits）
澳纽纪念饼干也是澳洲的一道传统美食。一战期间，男人大多外出参加了战 争，而妇女们就在家，制作饼干，送给前线的战士们。
每年的4月25日是澳纽军团日，澳纽纪念饼干是一个有故事的澳大利亚美食。
推荐店铺：The Colonial Bakery, 4 Ennis Road, Milsons Point, +61 (0)2 9955 3958
21，木蠹蛾幼虫（Witchetty grubs）
这种幼虫和你的手指差不多大，会分泌黄色的液体，尝起来有些像炒鸡蛋。澳大利亚土著人自远古以来就一直以这种多汁的昆虫为食，这是他们摄取蛋白质的主要来源。且他们通常都是生吃该幼虫的。
不过，在悉尼餐吧或墨尔本小酒馆中你很难找到这种木蠹蛾幼虫，因为你仅能在当地的丛林之旅中才能尝到这种 ‘bush tucker’（丛林食物）。Boshack Outback是一个农场，其距珀斯约90分钟，在该农场提供的“内陆之旅”中，就包括品尝木蠹蛾幼虫这一项。
文章来源：CNN
采编：Judy
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【行程简介】蜿蜒飘逸在南太平洋汹涌的波涛和维多利亚州起伏山峦之间的大洋路，是全球最壮观的海边公路，堪称是维多利亚的“镇州之宝”，也是游览澳州必去的风景地。它依山傍海，顺着海岸线勾勒出澳大利亚南岸的轮廓，在众多的海岸公路中，大洋路是路途最崎岖、最绮丽、最壮美的奇幻之路。
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【行程简介】前往著名的遊覽勝地企鵝島觀賞神仙企鵝歸巢的壯觀奇景。沿途飽覽墨爾本迷人的市郊風光。首先到達野生動物園，遊客們可以獲得一次與澳大利亞動物零距離接觸的奇特經歷，其中包括，親手餵食袋鼠，鴯鹋，參觀頻臨絕種動物塔斯曼尼亞魔鬼狗和可愛的樹熊拍照，令人流連忘返。中途到達Pannys 巧克力工廠，这里有著名繪畫的巧克力“美術館”，重達一噸的巧克力巨塊，震耳欲聾的巧克力瀑布，自行製作巧克力藝術品，所有顧客在進入工廠時將獲贈一塊巧克力.之後停留休閑小鎮考斯（Cowes），您可以欣賞沙灘美景。遠眺海獅巖，如果運氣好的話，還可以看到海獅懶洋洋地躺在巖石上休息，嬉戲。傍晚，到達墨爾本東南部的菲利浦島（Phillip Island）。
【出发时间】每日出发
【行程简介】时光凝固在了19 世纪淘金热潮的某一刻，您仿佛置身于好莱坞西部片中，来到一个充满希望，梦想和惊喜的寻宝之地。昔日的维多利亚州以淘金业崛起，距离墨尔本112 公里的巴拉瑞特就是最好的历史见证。现在的淘金古城疏芬山于1970 年代修复后，有160 名工作人员穿着当年的服装在这里工作，给您一种恍如隔世之感。
【出发时间】每日出发
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获奖者墨尔本出发请联系宏城墨尔本分公司City电话：（+61 3）9654 9891
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