1．Prime 
550g chateaubriand for two, $115 
所谓chateaubriand，就是供两人以上食用的超大块菲力牛排，也是Prime点击率最高的主菜之一。在这家餐厅，每一块牛排都是精挑细选，精心烹制的，享受的是皇室般的高级待遇。主厨Iwao Yamanishi用bone marrow和Bordelaise酱汁调制，滋味令人回味无穷。 

地址：GPO, Lower Ground Floor, 1 Martin Place，City, 2000 

2．Burlington Bar & Dining 
1公斤牛眼肉排, $75 

主厨Matt Kemp可谓是一个烹制牛排的天才厨师，由他经手的牛排看上去格外诱人，是肉食主义者的最爱。虽说上标明1公斤的份量是两人份，但事实上足够三至四人一起食用了，再叫上一两个前菜，就是一顿丰盛的晚宴。 


地址：6 Burlington St，Crows Nest, 2065 

3．Icebergs 
500g牛眼肉排，$54 
位于Bondi海边的Icebergs可谓是悉尼数一数二的酒吧+餐厅了，而没想到他家的牛排也非常有特色。在这里你甚至可以品尝到顶级的澳洲和牛，当然价格更加昂贵了。乐活为大家推荐的500g牛眼肉排同样值得品尝，成长到150天的新鲜小牛眼肉，浇上特制的英式芥末蘸料，淋上一些柠檬汁，再配上新鲜蔬菜沙拉，你能拒绝这样的美味吗？ 

地址：1 Notts Ave，Bondi Beach, 2026 


4．La Grillade 
350g Scotch fillet, $48 
Scotch fillet是整头牛最鲜嫩美味的一个部位了，恰到好处的肥瘦比例和多汁的口感，不禁让人垂涎欲滴。主厨Jason McDonal选用了来自新南威尔士南部的安格斯牛肉，配上经典的side dish：包括蒜香豌豆、薯条或土豆泥、另可选黑胡椒或蘑菇酱汁。 

地址：118 Alexander Street，Crows Nest, 2065 



5．Bistro Moncur 
Minute steak, $35 
这间位于Woollahra的餐厅每周要卖出600块牛排，主厨加店主Damien Pignolet甚至能告诉你每一块牛排的出处。这次推荐的Angus minute牛排比起每桌必点的二人套餐虽然简单，但却是更加经典出众的选择。这家餐厅十分火爆，没有预约的话几乎是没有空桌的，记得早点到，或者先在酒吧区喝着啤酒等待吧！ 

地址：116 Queen Street，Woolhara, 2025 




6．Mad Cow 
200g 菲力牛排配特制Diane酱汁, $35 

首先推荐的是这道售价$35澳元的入门级菲力牛排，配上了餐厅特制的sauce，让你回味无穷。200克的份量加上配菜已经足够应付晚餐的肚量。另外，Mad Cow的牛眼肉排套餐也值得一试，份量足够两人食用哦！