民以食为天，中国人去到哪都喜欢吃到正宗的家乡美食。最近，喜欢上海本帮菜的朋友有口福了！

7月2日，正宗的上海本帮菜韶梦酒店Wantirna 382分店正式开业，把积淀数十年的精湛厨艺从上海带到了墨尔本。聚澳传媒受邀出席并作现场报道。

开业现场颇具老上海30年代风情，为了让到场观众感受本帮菜餐厅的氛围，韶梦酒店为来客展示了三十年代老爷车、精彩老上海旗袍、鞭炮舞狮等精彩表演。

到访的嘉宾们也都穿上了老上海风格的服装，如旗袍和西装等。

韶梦酒店董事长，程韶华女士；韶梦酒店监事长，郑安达先生；维省华联会主席，苏俊希先生；联邦反对党领袖比尔肖顿议员办公室、首席多元文化顾问，杨千慧女士；中华国际艺术节主席、SBS广播电台资深主持人，胡玖女士； 澳大利亚上海会（上海商贸促进会）会长，周国华先生等各界成功人士出席了开业庆典。

一场场精彩的活动在店前广场上举行，一次次欢呼随着轻快的鼓点响彻天空。在这个值得庆祝的好日子里，在现场三百多位来宾的瞩目下，两只憨态可掬，活灵活现的小狮子伴随鼓点为庆典现场带来了又一次衷心的祝福，金狮带来的是财源滚滚，金狮采青，采来的是韶梦的飞黄腾达。

提到上海，除了红烧肉，生煎包。大家想到的可能最多的就是，夜上海的繁华似锦，百乐门的纸醉金迷，以及，那身旗袍带来的视觉盛宴。开幕庆典上，伴随着悠扬的萨克斯舞曲，一位位身着旗袍的佳丽款款而来。一时间，仿佛梦回上海滩，回味着三十年代的老上海风情。

韶梦酒店成立于1995年，最早位于上海市南汇区惠南镇。后因用料纯正、品质正宗、菜式多样，受到了不少食客的欢迎。

作为拥有23年品牌历史的上海特色餐馆，韶梦1930在餐饮文化上有自己独特的经营模式。

糟香带鱼，松鼠鳜鱼，腌笃鲜……一道道耳熟能详的上海菜曾使留学在外的莘莘学子魂牵梦绕。

在韶梦，经过各位大厨多年的悉心研究，不断将上海本帮菜与现下流行的海派菜式相结合，在几十年的摸索与创新下，研发了一套具有韶梦特色，深受墨尔本市民与海外友人喜爱的饕餮盛宴。

更多精彩

稿件由主办方提供，聚澳传媒整理报道，未经允许请勿转载，欢迎转发！

市场推广：

推荐阅读

长

按

关

注

扫描二维码，与梦想同行

聚澳公众号

微信号 : AusFocus