GST 是商品与服务税(Goods & Services Tax) 的缩写，是指政府为各种商品及服务所征收的税项。商品与服务税并非是至由消费者(customer)承担，生产商(manufacturer)及分销商(retailer)亦需要缴纳这种税项。目前全球有数个地区均征收商品及服务税，包括加拿大、澳洲、新西兰、新加坡及香港等。

商品及服务税有着增值税的特点，就是每一个商业过程都涉及缴纳。以下流程图及表格将会简单说明这种税项的运作，假设税率为10%：

对应上图中文版的解释;

澳洲GST于2000年7月1日由当时的澳洲总理约翰霍华德推行，取代在此之前的政府所推行的销售税税制，并计划取消当地的印花税及地税等税项。

澳洲的商品及服务税率为10%，适用于绝大部分商品及服务，包括交通费用。所以，在推行初时，曾导致悉尼跨海大桥严重大塞车，因为不少人都忘记了要在路费从未含税的2澳币增加10% GST即是2.2澳币，而需要在缴费窗即时找20分硬币。

不同于10%的税率，还有一些商品，比如红酒的税率WET就是按照红酒的总价乘以14.5%来计算的。

GST FREE GOODS: 当然某些商品是免收GST，例如

一些食品像牛奶、鸡蛋、面包、奶酪、水果、蔬菜等，或是佐料例如面粉、食用油、奶油等，当然一些饮品零食也是不征收GST，例如纯度到90%以上的果汁，碳酸饮料，其他口味牛奶、袋装薯片、巧克力、棒棒糖等。一些特定机构还是对消费者免征收商品及服务税（比如机场免关税店Duty Free Shop）

GST FREE SERVICES: 当然还有某些服务也是免收GST，例如

• 教育机构及教材

• 医疗机构及医疗救助，一些药品

• 出口商品****现在火爆的保健品代购产业*****

• 托儿所服务

• 宗教机构

• 慈善机构

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