吃货们,冲鸭!
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澳洲的独特地理位置造就了这里的物产丰富的特性,
人口稀少,缺少天敌,
让很多物种在这里变得泛滥。
明明就是一道道美食,
在澳洲却因为没人去吃变成了威胁生态平衡的物种...
1
小龙虾猖獗
到处都是,密密麻麻,铁甲部队有力量啊!
要是在咱们天朝,开饭馆的、喜欢吃小龙虾的老饕们,应该都快集体高潮了吧~
麻辣!十三香!光是想想那个味儿就醉了…
可对于澳洲人来说,这个消息真的不咋地!别说人家矫情嘿,人家是真不爱小龙虾。
在澳洲,这些淡水小龙虾什么都吃、长得快、不生病、低氧高温都不怕。
关键繁殖能力还特别强,
特能生养。
一不小心,就小龙虾泛滥了...
捉虾请到这些地方
维州
Echuca严格意义上应该算作新州和维州的交界地。这里是是Goulburn River与Campaspe River通往墨累河的交汇处,
据说这里的小龙虾肉质鲜美,还特别弹牙!
新州
墨累河上游的Echuca/Moama Rd Bridge
马兰比季河的上游Darlington Point Rd Bridge
爱德华河上游的Stevens Weir、Murrubidgee河
Stevens Weir流域
昆州
North Pine Dam和Jacobs Well流域。据说这里的小龙虾很健壮,个头很大喔!
南澳
Streaky Bay
Ceduna
西澳
Mandurah
2
海胆泛滥
吉普斯兰科纳湾由于海胆的泛滥,已经破坏了生态平衡,大片海藻和海草被海胆吃光,
这些海胆什么都吃,如果实在没有食物,石头都能入口!
为了不让海胆泛滥引发更严重的生物链破坏,
当地政府已经允许渔民捕捞海胆贩卖。
根据去年志愿者们的战绩来看,他们一共敲碎了5.7万只海胆,结果依然遏制不了它们泛滥的势头。
以至于Nooramunga海洋公园的一处景点完全被紫海胆所覆盖。
捉海胆去这里
3
螃蟹没人要
最近,澳大利亚维多利亚州渔政局发布的一则公告
“欧洲青蟹已入侵!”
根据公告,
欧洲青蟹在维州已经达到了泛滥的程度。
欧洲青蟹是世界上“十大最不受欢迎的物种”之一,这类物种的破坏性极强,且竞争力极强,很多海洋生物都无法与之抗衡。
它们不仅能“称霸”整片海域,更有可能破坏海洋生态系统的整体平衡。
目前,渔政局为了阻止欧洲青蟹入侵,还做出了以下的决定:
除了菲利普港的潮间带以外
全墨尔本的欧洲青蟹
随便抓!随便吃!不限量!
吃货小伙伴们,
是时候展现你真正实力了!
墨尔本的朋友,大家可以去Gippsland、Port Phillip Bay 和Apollo Bay 抓捕,据说青蟹在这些地方出没较多。
除此之外,
澳洲泛滥的海鲜还有...
青口泛滥到整片沙滩变成”青口滩“,然而没有人清理,就这样放着到发臭…
在我们眼里很常见,很好吃的青口…就介样浪费掉了。
吃货们真的是痛心啊!
一般来说,鲍鱼对于生活环境的要求很高,不仅海水要冷、盐分要高,还要在背风、背流的岩礁地区,因此南纬40°和北纬44°附近就成为了鲍鱼的最佳生长之地。
一来到澳洲,你就会发现这里到处都是公开发放的捕捞手册,里面注有鲍鱼等海产品的图形,可以捕捞的合法尺寸以及每次可捕捞的数量等信息。
因为澳洲鲍鱼实在是太多了,
没办法,政府只好鼓励人们捕捞了!
澳洲得天独厚,温和的四季与海洋气候,是太平洋生蚝的完美生长地。
不论是生吃、还是配上培根肉、蒜泥、芝士、姜汁等,每种口味都好吃。
关键是,在西澳随便潜个水都能发现它的踪影,
足够吃货们偶尔尝尝“鲜”了。
...
...
...
澳洲就是一个海鲜天堂,
这里无污染的海水以及适宜的气候,
为当地人带来了丰富的海产。
同时,也不可避免地造成了海鲜泛滥。
吃货们,你们还在等什么?
还不赶紧办个捕鱼证
带好装备
来抓海鲜!
自己捕捞上来的海鲜、一上岸就入锅,
一出锅就开吃!
怎一个美味了得!
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