寿司?就是寿司!宝宝一起来动手做寿司吧!

2015年10月04日 纽诺亲亲袋鼠国际早教


在上美食课时,许多家长会感觉宝贝参与度不高,有“手工都是我做出来的,孩子都没有参与”这样的感慨,家长们需要考虑以下的一些因素:

  • 宝贝是第一次上课吗?

  • 上课规律吗?

  • 宝贝平常进行的静态活动(如堆积木,听故事)多吗?

  • 您会因为着急,帮助宝贝完成吗?

  • 宝贝参与制作的每一步,您会及时肯定吗?

  • 您会引导宝贝关注老师正在进行的环节吗?


家长如何陪伴上课?

爸爸妈妈,你要做的只是细心观察,慢慢欣赏和大大鼓励!千万不要说:“不是这样的!”“应该这样!”“宝宝用这个!”“放在这里!”“宝宝喝点水!”

坐在旁边,慢慢陪伴宝贝参与!常观察宝宝动手过程中,小手是否灵活、细微的细节方面宝宝是否观察到了、小屁股坐得住吗?宝宝的动手能力如何?


寿司是传统日本食品,即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭,主要烹饪工艺是煮。

在江户时代的延宝年间(1673年至1680年),京都的医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜,然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。在那之后经过了一百五十年,住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年(1823年)简化了寿司的做法和吃法,把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起,把它命名为"与兵卫寿司",公开出售。这就是现在的攥寿司的原型,这种说法早已成为了定论。


【课程时间】10月6日-11日

【主题】厨厨乐——日本寿司

【发展目标】手腕力量

【探索】品尝并区分寿司醋和米醋的区别

【文化】寿司的起源--是日本还是中国?


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