【消闲】夏天来了,手把手教你在墨尔本抓pipi吃!

2015年10月30日 au-news



夏日欢乐时光之激情抓pipi


Pipi俗称蛤蜊,生活于浅海泥沙滩中。蛤蜊不仅味道鲜美,营养成分也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”,用来爆炒或做汤都很受食客欢迎。

趁着周末或即将到来的圣诞大假,不妨就驾车去墨尔本东南边的Venus Bay海滩抓pipi,亲自体验捕捞海鲜的乐趣。


激情炒pipi

也很激情的蛤蜊汤


风景如画Venus Bay

抓pipi最佳的地点当然要属景色壮丽的滨海小镇Venus Bay,这里海岸线很长,沙滩多,是挖pipi的绝佳地点。Venus-Bay在Melbourne东南边,离Melbourne市区约170公里,开车2-2.5小时。沿路是一望无际的丘陵式草原,公路蜿蜒,人烟稀少,能看见大片的牧场和奶牛。到了VenusBay海边,便能看到气势磅礴的沙滩上全是一个个小沙丘,无论大人孩子,都在兴奋的挖沙找pipi,或是在水中嬉戏奔跑,一片欢乐的景象。


选好时机前往

每年抓pipi最好的季节是夏天的11月-2月。pipi不是每天24小时都有的抓,最好的时机是在每天的涨潮和退潮的时候。去之前最好查看一下VenusBay当天涨落潮的时间,才不会扑个空。

抓pipi有两种方法,涨潮的时候,可以在海水里捡,退潮的时候,就得在沙里面挖了。pipi一般都藏在沙滩下面五公分左右的地方,用手或者脚在沙里慢慢搜寻,通常找到一个,在它附近,还会找到一群。小伙伴们一起像探宝一样挖啊挖,真是充满乐趣呢。


查询维州潮汐信息的网站:

tides.willyweather.com.au/vic/gippsland/venus-bay.html


行前准备

1. 钓鱼执照FISHING LICENSE 在澳大利亚去捕海鲜是要持有执照的,否则就是非法捕捞,被抓到是会被罚款的。

钓鱼证在各大超市和网上都可以买。在网站上买好的钓鱼执照需要打印出来随身携带。如果需要临时购买,到VenusBay周边的加油站也都有卖。

政府的休闲性捕捞执照可以是一天有效的,也可以是28天或者1年有效。执照费用很便宜,大概是6澳元2天有效,如果很爱钓鱼的话也可以买24.5元的年票。每张执照仅限一人使用。

此外,政府对于个人捕渔还有一些限制,由于VenusBay这一带捕捉人数太多导致数量巨减,09年的新规定是,每个licence每天限捕2L(带壳)/0.5L(不带壳)。抓pipi不可以使用任何工具,连小孩玩沙的小铲子都不行,否则抓到也要被罚款。

网上购买钓鱼执照的地址:checkout.payments.com.au/dpi_fishing/

2. 防晒霜、墨镜、拖鞋 下海前三十分钟要提前涂好防晒霜,每隔一两个小时还要补擦,这样才能最好地发挥防晒效果。带上墨镜能预防眼睛被晒伤。

3. 备用衣物 在海边嬉戏时很容易就弄湿衣裤,一个浪头上来可能内衣裤都会湿透,还是带上备用衣物以防万一。女生别穿长裙,吸水还吸沙;最好穿短沙滩裤;尤其如果露背装的话,一定要涂防晒。

4. 塑料水桶或保鲜冰桶 收获的战利品可以装在带盖的水桶或专业的保鲜冰桶里,里面要放海水,才会让PIPI保持生鲜。

5. 食物饮品 到了郊区一路很少商铺,可以自己带上面包火腿肠之类的东西补充能量。饮用水也必不可少。Bay 5 附近的公园可以BBQ.


其他一些注意事项

1. 进入VenusBay之后仅靠GPS导航很容易出现迷路的情况,所以大家最好在家打印好一份venusbay的当地地图,并且提前更新好GPS。去 Venus Bay的GPS导航地址是:27 Canterbury Road, VenusBay, VIC 3956

2. 据大家的经验,VenusBay最多PiPi的是BAY 1,BAY 3和BAY 5,大家可选择前往。

3. 抓pipi有一个很重要的技巧,是挖到了pipi后就水平线继续挖,很容易在附近找到成群的pipi。

4. 如果时间还早,在来回的途中还可选择在另一个海边小镇Inverloch停留,这里的海滩也很漂亮,还有很多帆船爱好者在这里玩帆船,更是抓螃蟹的地点之一。如果行车疲劳可以沿海边走走,稍作休息。

5. 带回家的pipi要用海水泡养,但是一般不能超过3天。吃不完的pipi可放入冰箱冷冻,在平时做汤时放入几颗,更添鲜美滋味!

在阳光灿烂的夏日,抓Pipi应该被列为健身和休闲于一体的推荐活动之一。带上几个小伙伴或者全家出动一起集体活动,尽兴而归再大家一齐动手烹煮海鲜美食,集体享用胜利果实,真是充满乐趣又饱了口福。


讯源:澳洲头条

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