这些饼干最初是由一战澳洲和新西兰士兵的妻子们制作，妻子们用燕麦片、面粉、糖、椰蓉、金色糖浆、黄油、苏打和盐制成了这样的饼干后，把它们放在包裹里寄给远方正在征战的丈夫们。因为征途要飘洋过海且路途遥远，所以材料的取用上尽量用防潮防腐的食材，烤制的也很干硬。

   ANZAC饼干特殊的配方保证了其在长途海运过程中不会变质，延长保存期的另外一个秘诀就是不添加鸡蛋。由于很多家禽养殖户在当时都前去参战了，鸡蛋的产量大大的消减。战时物资短缺同样让很多其他原料变得稀缺或者非常昂贵。因此这个特殊的配方采用了较便宜的黄金糖浆，以糖精以及少许蜂蜜调味，使得ANZAC饼干口感好，特别有嚼劲。一口下去，浓浓的燕麦香在口中慢慢融化开，甜而不腻。

   ANZAC饼干相对普通饼干来说少油低糖，且燕麦富含丰富的维生素和植物纤维，咬起来有一点点硬，但却十分的“有嚼头”。

烤箱预热到160度，烤盘铺好烘培纸。

在一碗中放入燕麦片，面粉，糖和椰丝，搅拌均匀。

把油和糖浆混合，搅拌均匀。

用热水融化苏打粉。倒入糖油混合物，搅拌均匀。

把混合好的液体倒入干的材料中（面粉混合物），搅拌均匀。

用手做成圆形再压扁，排放在烤盘中。每块饼干胚之间需要留出间距。

放入预热好的烤箱烘烤20分钟左右。直到饼干呈现深棕色。拿出烤箱后留在烤盘中5分钟，然后移到铁丝架上待凉。