【澳团 Top 9】你绝对想不到的关于牛油果的9种吃法,不让你的餐桌和别人一样乏味

2016年08月31日 澳洲团购网


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最近,一组牛油果图片风靡社交媒体


1. 山羊奶酪牛油果配吐司





2. 芦笋豌豆牛油果蝴蝶面





3. 牛油果焗鸡蛋




用料

2个牛油果

4个鸡蛋

1/8茶匙胡椒

1汤匙切碎的香葱


制作方法

1、烤箱预热到220度。

2、牛油果切半,取出核,在中间挖出两汤匙的果肉,把鸡蛋打进去,放置在一个小烤盘里。

3、烤制15~20分钟,时间取决于你有过和鸡蛋的大小,只要保证蛋白熟了就可以了。

4、最后,洒上胡椒,细香葱就完成了。


4. 白煮蛋配牛油果酱




用料

6个煮鸡蛋

2个牛油果

1汤匙柠檬或柠檬汁

1/2茶匙盐1汤匙酸奶油

(如果你喜欢无乳糖那就不要加这个)

1汤匙切碎的香菜(装饰用)

1/2个剁碎的墨西哥辣椒

1汤匙切碎的香葱



制作方法

1. 将煮熟的鸡蛋剥蛋壳,对半切,挖出蛋黄,备用

2. 牛油果去皮去核,果肉和蛋黄混合,捣碎。撒上柠檬汁和盐,加入酸奶油,加入切碎的香菜、墨西哥辣椒和香葱。

3. 把制作好的牛油果酱放到蛋白的“坑”里,撒点香菜碎装饰。



5. 柠檬酸奶牛油果大麦碗






用料

提前一晚准备255克煮熟的大麦

55g豆芽 60g碎奶酪

20g切片烤制杏仁

1/4茶匙粗盐

1个牛油果,去皮,去核,切成小方块

片状盐 黑胡椒粉


柠檬酸奶酱材料:

120毫升酸奶

1茶匙磨碎的柠檬皮

1茶匙鲜榨柠檬汁

1汤匙切碎的新鲜香葱

一撮粗盐



制作方法

1、把大麦、豆芽、奶酪、杏仁、和粗盐放在小碗里,搅拌。

2、所有酸奶酱配料放在一个小碗里搅拌。(放冰箱里冷藏最多3天,要尽快食用)。吃之前记得搅拌一下。

3、大麦、牛油果、和一大勺酸奶酱,再洒上片状盐和胡椒。



6. 牛油果香蕉思慕雪






用料

1个切块的牛油果

1根切块的香蕉

1杯甜味酸奶

2汤匙蜂蜜



制作方法

用搅拌机搅拌,就是这么简单!加点冰沙更好吃噢~



7. 牛油果鸡肉黄豆煮






用料

6杯鸡高汤

4小杯煮熟的鸡肉丝

400g黄豆

2小杯欧芹酱

2茶匙孜然粉或者茴香粉

牛油果切丁

切碎的香菜、葱

碎奶酪 酸奶油 碎玉米片



制作方法

1. 在平底锅里加入鸡汤、鸡丝、黄豆、欧芹酱、孜然粉,搅拌,中火加热直到沸腾,然后中低火炖至少五分钟

2. 然后选择性加入其它配料调味



8. 牛油果配生火腿薄片






用料

4颗牛油果,去皮、去核、对半切

一汤匙柠檬或酸橙汁

60g山羊奶酪

1茶匙盐 1茶匙胡椒

1茶匙辣椒粉 30g火腿片



制作方法

1、牛油果切长状,放在碗里和柠檬汁轻轻搅拌。

2、在果肉里塞半茶匙山羊奶酪,洒上盐、胡椒和辣椒粉。

3、用火腿片包裹果肉就完成了。



9. 脆皮牛油果薯条






用料

2个牛油果,切片

1/3杯面粉

盐和胡椒

1茶匙辣椒粉

2个鸡蛋

1杯面包屑

半个柠檬


制作方法

1. 烤箱预热到220度

2. 制作一条流水线,第一个碗是面粉、盐、胡椒粉、辣椒粉的混合物;第二个碗是鸡蛋搅拌;第三个碗是面包屑

3. 牛油果切长条,裹上每一个碗里的配料

4. 烤20分钟,直到金黄即可,挤点新鲜柠檬汁








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