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美食“唤醒”的
不仅仅只是我们的味蕾
那
还
能
是
什
么
?!
体重呀!
吃货们的理想,不过是走遍全世界,
吃遍全天下的美食。
小编搜罗了有关世界各地最具代表性的美食的电影,
反正嘴巴和眼睛
总有一个要在“美食”上。
关键词:吃货 美食 电影
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寿司之神
寿司
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感觉刷微博的小伙伴,关注日影的小伙伴已经被安利过无数次了。纪录片型电影,豆瓣评分8.8分。导演大卫·贾柏是一个道道地地的纽约客,从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。
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现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。
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终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。
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他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过縝密计算。
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这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
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食客2
中二的...泡菜
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以坚守美食传统为傲的老字号饭店春阳阁,传出将要停业关闭的消息。原来是享有“国际级主厨”名号,在国外打拼多年的章恩极力主张母亲关掉这家陈年老店。而为了坚守住“妈妈料理”的美味记忆,退隐食界的料理天才盛灿在探访春阳阁后,决心参加泡菜大战与章恩正面对决,打消她欲将春阳阁关闭的念头。
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这场关乎老店春阳阁生死存留的美食之争,旋即在让人大开眼界的百余种泡菜料理中展开。
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泡菜本属开胃小菜,但对于韩国人而言,却是一道代表韩国餐饮文化半壁江山的大菜。而这部电影特有的表现手法所呈现的泡菜文化……看起来好像略有点中二?
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海南鸡饭
海南鸡?海南鸭?
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珍(张艾嘉 饰)早年被丈夫抛弃,勤劳持家的她在新加坡开了一家海南鸡饭餐馆,生意兴隆,亦有好友照顾陪伴,然而三个儿子却让她操心不已。
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得知大儿子和二儿子都是同性恋者之后,思想保守的珍把全部希望寄托在小儿子Leo(LePham Tan 饰)身上,盼望他能够成家生子。然而敏感的母亲却从Leo和同性好友的交往中看出了不妙的势头。
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于是珍灵机一动,请来漂亮青春的法国女孩(梅拉尼·罗兰 Mélanie Laurent 饰)住进家里,盼望她和儿子可以擦出火花。
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西方女孩活泼开朗,为这个东方家庭注入不少新鲜活力,也和Leo建立了不错的感情。母亲大为宽慰之时,Leo却因为同性好友的离去而黯然伤神,他开始明白自己无法喜欢面前这个法国女孩,珍的用心良苦付诸东流。同时生意上的挫折,让珍陷入了心情的低谷…
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算蛮有趣的电影,有生活气息,注重情感刻画,有同学说这部海南鸡饭略像是《饮食男女》和《暹罗之恋》的结合体。最后终于和美食擦了边 ,不算是部很典型的美食电影,也不是部典型的同志电影。海南鸡饭代表着一种传统观念,而海南鸭饭的出现意味着对传统观念的一次革新,起初张艾嘉饰演的母亲还在固执地尝试掰直儿子的事,后来发现只要一家人能快乐地在一起,即便是海南鸭饭也是美味的。
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美食、祈祷和恋爱
一起去意大利
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年轻干练的伊丽莎白·吉尔伯特(朱莉娅·罗伯茨饰)是《纽约时报》的一名人气作家,她经常周游世界,撰写相关的旅游文章。丈夫史蒂芬(比利·克鲁德普饰)帅气潇洒、气质不凡。
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然而伊丽莎白却渐渐感到空虚和恐慌,似乎着周遭的一切都不是她真正追求的。伊丽莎白决定走出变质的婚姻,寻找自我。在漫长的离婚拉锯战后,她踏上了周游世界的旅途,在美食、祈祷和恋爱中,认真地思考人生的种种。
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如果你的生活也如同片中的朱莉娅·罗伯茨一样陷入了僵局,不如去周游世界。“一个人真正的生活平衡,也许就是Eat、Pray、Love。”
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去意大利吧,品味意大利美味的同时,与意大利男人来场浪漫的邂逅。(虽然我长得不美,可我想得美啊【二哈.jpg】
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美味情缘
法国菜
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凯特(凯瑟琳·泽塔-琼斯 Catherine Zeta-Jones 饰)天生丽质,是一所餐厅里杰出的主厨,她是个十足的工作狂,因为工作她的生活变得十分刻板,没有一丝火花。对自己的手艺非常自信的她常常都坚持己见,老板只好强迫她去看心理医生。
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凯特的妹妹因车祸而逝世了,留下年幼的女儿祖需要凯特照顾。妈妈离开后,祖变 得越来越封闭。无论凯特怎么努力,祖还是与阿姨保持距离。 此时餐厅里请来了新的厨师尼克(艾伦·艾克哈特 Aaron Eckhart 饰),工作态度完全有别与凯特,这使凯特无法接受,但他却有能耐使不喜欢吃正餐的祖乖乖吃饭。
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凯特不得不对尼克另眼相看,此后因为祖的关系他们约会渐多,凯特与尼克之间也产生了微妙的情缘,就连凯特与祖之间的关系也大大改进了。
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甜甜的甜点们和甜甜的结尾,汪一声...
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朱莉与朱莉娅
一个博客,365天,524道菜
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对工作感到灰心沮丧的曼哈顿下城发展公司员工茱莉•鲍威尔(艾美·亚当斯饰)决定用一年时间实践美国最受欢迎的电视名厨茱莉亚•切尔德(梅丽尔•斯特里普饰)第一本食谱《精通法国烹饪的艺术》中的全部524道菜,并写博客记录每日进展。
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与此同时,电影平行穿插茱莉亚•切尔德随美国新闻署任职的丈夫保罗•切尔德(斯坦利•塔奇饰)于1948年来到法国巴黎居住,学习烹饪,并历经十年艰辛出版厚达七百多页的《精通法国烹饪的艺术》过程。
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茱莉•鲍威尔在模仿茱莉亚•切尔德的历程中终于找到了自我,而随着博客浏览量的增加,就连茱莉亚本人也得知了茱莉的存在,但结果却在茱莉意料之外。
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“一个博客,365天,524道菜,灰心沮丧的朱莉偷师朱莉娅的《精通法国烹饪的艺术》,在这个过程中找寻自我,重拾生活的信心与美好。”
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心灵厨房
德国
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一个希腊后裔的德国人Zinos(亚当·布斯多柯斯饰)在汉堡开了间餐厅,名字叫“Soul Kitchen”,最近遭遇了严重的财政危机,入不敷出,难以为继。
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祸不单行,Zinos还因为一次意外而腰椎间盘突出。而他的情感生活也有麻烦,他的女友Nadine(菲琳·罗根饰)是一名记者,决定到上海工作。他的弟弟Illias(莫里兹·布雷多饰)刚从监狱里假释出来,来到Zino的餐厅打工。因为身体问题,Zino只能雇了另外一个厨师Shayn(波热尔·尤内尔饰),但是Shayn做出的新菜,却没有受到老顾客们的欢迎,餐厅的收入每况愈下。
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而Zinos的女友也决定抛弃他,和一个在上海萍水相逢的人在一起。问题多多的Zinos该如何咸鱼翻生?Soul Kitchen能否继续营业?
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影片获得2009年第66届威尼斯电影节评委会大奖。在片中你能看到的除了各式美味养眼的德国美食,还有阿金式的轻松幽默、浪漫励志。
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吐司
英国
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根据英国国宝级美食作家Nigel Slater的获奖图书《吐司:少年饥饿记》改编而成,将童年记忆与他对美食的挚爱将出现在大荧屏上。
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少年Nigel Slater(弗莱迪·海默饰)的母亲从来不是个好厨子,连简单的熬汤都不会,一家三口最常吃的就是吐司。
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当母亲哮喘发作去世以后,父亲只能以罐头食品取代。后来那个精于烹调的清洁工(海伦娜·邦汉·卡特饰)借此抓住了父亲的胃,变成了他的继母。
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日益增长的敌意让Nigel选择参加了家政班,学习制作各种甜食,来挑战这个厨艺精湛的继母。
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父亲每天都要忍受两人不断的吵闹,并被强迫吃掉两个相继制作的没完没了的甜点。
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二人间的战争终于在父亲的猝死后停止。17岁的Nigel收拾行囊,在厨房中找到工作,登入了超凡厨艺的辉煌殿堂。
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蛋炒饭
嘿蛋炒饭
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上世纪七十年代,老北京胡同里住着三个孩子,王大卫、李红兵、苏茉莉,三人青梅竹马,一起从小玩到大。
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大卫(黄渤 饰)祖上是宫廷的御厨,公私合营后父亲在国营饭店掌厨,一身的绝学最终遗憾地带到另一个世界。大卫子承父业进入饭店,却因做了一个糟糕的蛋炒饭只能干些打扫的工作。时代沧桑巨变,社会越来越开放,人们都在这浮躁的气息中寻找明天的出路。红兵和茉莉相恋,最终却分手外出闯荡世界;怀有身孕的茉莉终究不愿接受爱恋自己的大卫,转而南下追寻心中的明星梦。借着新政策之力,大卫承包了国营饭店,开始干出一番事业。
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“三十年倏忽而过,他还是那个又笨又呆的王大卫,却终于懂了父亲所说蛋炒饭的秘诀,切个葱花要慢,翻炒米饭要慢,掂起勺子也要慢,慢慢慢。
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所有的感情都沁入到一颗颗米粒,所有的岁月沉淀到味蕾里,当蛋炒饭充满了生活气,焉能不打动你的心肝脾胃呢?”
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