Black Hide Steakhouse可是毫不客气地把自家累累的奖状全部挂在了web首页——15/16年度一帽餐厅获奖者、2014澳大利亚年度最佳牛排馆、昆士兰州最佳牛排馆、布里斯班2014年度餐厅……如果谦虚是别家的美德，那张扬就是BHS的品格。翻开他家的菜单，也是让人过目不相忘的犀利风格——一张大大的牛身剖面图赫赫放在最打眼的位置，什么叫T骨头、什么是Rib、哪里是Eye fillet哪里又是Rib eye，这张图上都为你做出了解释。再也不用为点牛排却不认识它而发愁尴尬，BHS让你吃其然，后吃其所以然。所有的牛肉全部来自于日本的神户牛，配合红酒汁、胡椒酱汁、蛋黄酱或是蘑菇酱汁，再配上欧芹、柠檬汁和蒜蓉煨制的鲜虾，保证每一口都是惊喜。

Address: 36 Caxton St, Brisbane QLD 4000

Phone:(07) 3367 2886

1995年，布里斯班中心城区边缘的一个小小的茶仓库被改建成了一家叫E’coo的餐厅，老旧古朴的建筑风格也成为融进了这家餐厅餐品的风格，菜式看上去总是那么简单、质朴，却总令人倍感温馨。

直到2014年10月，E’cco才进行了一番彻底的整修，从门开至内厅，纯白壁纸的明亮让这家有20年店史的老餐厅开始有了时代的气息。

然而那让人留恋的菜品的味道，却还是一样的纯粹。主厨Philip Johnson坚持尽可能地放更少的复合调味料，以保证食物留有它原本的味道。他说Bistro的本质在于简约、实际、无修饰地贴近生活，他相信传统和坚守一样可以烹制出富有诚意又营养丰富的食物。

大约就是这样的固执让Good Food Guide和老主顾们对它格外青眼有加，蝉联三年的一帽餐厅，最简单的烟熏牛肉、铁盘烤鸡和葡萄酒煨鹌鹑，片叶片花已足够的点缀摆盘。入时的外表下依然包裹着一颗守旧的心，所幸的是，有人懂你。

Address: 100 Boundary St, Brisbane QLD 4000

Phone:(07) 3831 8344

The Euro漂亮别致的店门大概是它吸引路人的第一要素——雕刻精细的镂空花纹是一个个小巧的动物轮廓，每一个洞望进去，都是这个城市重新被描摹过的模样。

而到了晚上，餐厅里的五彩灯光透过这些小洞投射出更斑斓的幻影，让人禁不住要进去一探究竟。里面的食物可是一样的缤纷美妙，像店名一样典型的European style，结合着澳大利亚本地食材的鲜美，烹制出的菜肴道道精致而时尚。

招牌的Cotoletta，炸至金黄的酥香猪排配上莴苣沙拉；秘制意大利调味饭混合了新鲜的茴香、烤蚕豆和黑橄榄；烤羊排的香气和迷迭香的气味交相辉映……有人说在The Euro吃一顿饭就像是一场奇妙的旅程，那么这场”千里之行“，能不能从你的足下开始。

Address: 181 Mary St, Brisbane QLD 4000

Phone:(07) 3229 3686

可千万别被这幼稚的名字给骗了，多少人因为它看上去像一只“觅食的蠢鸟“而与美食失之交臂。而那些幸运的迈进里面的家伙，会惊呼这里每一道菜的制作，都是art！

秘制酱菜混合泰式茄子拌进嫩嫩的卤豆腐里；蒜泥、松露、美乃滋和豌豆与蘑菇搅在一起味道更是奇妙；九种材料混合制成的巧克力，让人一边猜一边吃怎么都不过瘾；而最令人称道的，是这里的灌木烤羊肉，用盐水浸泡过的灌木香气融入软嫩的肉质，再配合祖传茄汁酱、碎芝士和浓香肉汤，光是想想都让人垂涎欲滴。所以别再在外面寻觅食物了亲爱的小鸟，你要的明明都在这里。

Address: 148 Merthyr Rd, New Farm QLD 4005

Phone:(07) 3358 6414

Of course，这里又是一个”帽子餐厅“的获奖者，不过，Deer Duck Bistro还有另外一个更诱人的奖项——Best For ROMANCE&FIRST DATE，怎么样，是不是更有兴趣了。

浮雕式的壁纸蜿蜒着柔美的曲线，墙上的古典油画像是默念着远欧时代的箴言；昏黄的灯光铺在绛红的呢面座椅上，花盏式台灯的开闭像是暗喜的情人赧于倾吐心底的秘语；两两成双的餐桌组合昭示着——落座我对面只能是你。这样的环境里吃什么还重要吗？当然，至少要送上一份精致可口的小甜品，像是撒有胡椒碎和凤梨块的鳄梨，或者是混有梅子粉的香草冰淇淋。总之，一切，都要浪漫又不失情调；一切，都要刚刚好。

Address: 396 Milton Rd, Auchenflower QLD 4066

Phone:(07) 3870 8482

最后，不管大家是去餐厅还是在家吃，都祝大家用餐愉快，度过一个难忘的圣诞！