Brunch界当之无愧的鼻祖网红
【Cafe Lafayette】
在粉丝们的呼吁下
带着满心的诚意来到CBD试营业
他们以全新的风格理念与大家见面
没有Brunch店千篇一律的ins风
走进Cafe Lafayette
你仿佛瞬间穿越到另一个空间
Cafe Lafayette重金聘请
澳洲高端设计师团队
以超时空极光风味为主调
装修整个店面呈现给粉丝
金属桌面与原木椅子相遇
在斑斓的霓虹灯照耀下
闪现出Cafe Lafayette独特的光彩
就是这么炫酷！就是这么耀眼！
大概是因为他们这种独特的魔力
试营业短短几周
就已经吸引众多粉丝打卡
小红书和ins都是上好评满满
Cafe Lafayette五年磨一剑
独家研发了众多新品菜式
同时保留改善了经典菜式
高颜值！好味道！
诞生即是Brunch界的潮流巅峰
精选的澳洲龙虾平时可能只能在菜品中看到一点，这次可是满满的放进一整条热狗，不是现在根本吃不到这么实惠的龙虾！
这条诚意十足的热狗，不仅是有满满的龙虾肉，配菜也是精致丰富。面包里加了Kale和腌洋葱旁边还有搭配的炸海苔片。
一口热狗，再来一口炸的酥脆的海苔片，简直是美味的巅峰！
什么？！有道菜居然叫鸟巢？上来之后居然真的是一颗蛋！
原来它的真面目是颗62.5°C的温泉蛋，搭配日式蔬菜大阪烧，简直是厨师团队的奇思妙想！
在澳洲怎么能不尝试牛肉派呢？可传统的澳式牛肉派不太符合亚洲人胃口，而Cafe Lafayette的原创牛肉派绝不一样！
Cafe Lafayette为了增加牛肉派的口感，特意给它裹上了脆脆的外皮。再用花椰菜泥替代土豆泥，保留芝士浓郁香气的同时，减少了厚重的口感！
将澳洲牛肉派与日料元素完美融合，再加上国际化厨师团队的奇思妙想，这道创意十足的牛肉派从此孕育而出！
上菜就闻到满满的肉香！牛排用红酒慢炖6-7小时，最后用朗姆酒再激发牛排的味道，香气瞬间扑面而来！
牛肉真的只能用一个“嫩”字形容，是不需要太多咀嚼就可以融化的那种嫩！入口的瞬间，肉香和酒香同时在味蕾上爆炸！
在Brunch里竟然可以看到Sous vide真空低温料理真的厉害了！小编还以为去吃fine dining了！用这种方法烹饪的三文鱼受热格外均匀，口感格外柔嫩多汁！
让全城无数肉食动物魂牵梦绕的鸭腿肉终于回来了！Cafe Lafayette还做了不少改良让其充满惊喜！
经过48小时慢炖的鸭腿肉超级酥软入味！只用叉子一拨就能轻易脱骨，再搭配红菜根、黑米、西班牙炒火腿，简直口水就要流下来了！
颜值超高的雨滴蛋糕终于回归了！四款四色，少女心爆棚！吃之前赶紧先拍几张打卡照！
雨滴蛋糕仿佛滚动的露珠在一叶小舟里颤动，配上满口生香的黄豆粉或红糖浆，味道不能再好！
第一次看到这样open式的pancake，让你在享受美味的同时，能够一目了然看到原材料的新鲜程度！
Cafe Lafayette将日式甜品的精髓运用到pancake中，让这道甜品吃起来不会甜腻，而是更能感受到水果的清爽！
所有当季水果都是每日新鲜采购的，就连生奶油都是手工制作的！你一吃就能感受到Cafe Lafayette的不一样！
| Cafe Lafayette |
地址：
30 Niagara Lane, Melbourne VIC 3000
（在Crust和Superbus中间）
营业时间：
周一 - 周日 10:00AM -4:00PM
