时区小厨房 | 身在海外如何创造条件解决人生大事?

原创 2018年10月17日 TIMEZONE




对海外留学生而言,吃饭是人生大事。

汉堡薯条面包披萨牛扒罐头,好吃吗,好吃。

想吃什么?

......

......

顿顿吃呢,看到上面的图片都觉得很腻。

而且一个不小心吃成网传典型老美身材怎么办?

这一大坨肉对于我们这种骨架偏小的东亚人来说,简直是不可承受之重

留学生假期回国最怕什么?不是帮亲戚朋友代购,而是——

饭席上被三姑六婆调侃:哎哟怎么胖了那么多?肯定是吃薯条炸鸡那些洋垃圾给吃胖的吧blablabla……这种时候好像除了无奈地摇头说“大姨我也不想啊那边就只有这些东西吃我能怎么办“之外,其余的好像都无能为力。

能怎么办?其实法子多着呢,革命先人说得好,没有条件创造条件也要上。空有吃货心不行,咱还得学会创造条件。比方说:


找周边的中餐厅,俗称下馆子。现在在国外基本上只要有人,就有中国人,只要有中国人,就有中餐厅。但是吧,偶尔一两顿还可以,天天外食,会不会腻味暂且搁下,关键是会直接导致生活费暴涨,钱包空空,到底是提高还是降低生活质量,这会儿还真不好说了。

 找个会做饭的男朋友/女朋友。可不是说找就能找到的,毕竟现实生活不是小说也不是电视剧,可没有那么多神奇的校园偶遇/天上掉下个另一半的神奇戏码。



自己动手,丰衣足食。这可比前两个现实多了,虽然看上去好像有点麻烦,但这不仅省钱还方便。尤其是那些苦逼的郊区/农村学生党,出城吃中餐要几十分钟车程的时候;或者是冬天暴雪停课,出不了门只能缩在家里的时候。


无论你之前是十指不沾阳春水的大小姐还是衣来伸手饭来张口的大少爷,不管你愿意不愿意,最终都会被迫学会做饭这项必备生存技能。

所以,为了各位大小姐/大少爷们,小时准备了:

超级简单易做成功率高人人都爱的日式咖喱饭

的懒人版食谱。

看到这,有些挑剔的小姐少爷们就开始担心了:哎呀我十指不沾阳春水从来没做过饭,万一做得不好次怎么办?

然而,这种担心是多余的。你们根本不用担心味道,因为有现成的咖喱料在,咖喱做得不好吃比登天还难。


你需要准备的食材:

日式咖喱块

土豆


胡萝卜

西兰花

洋葱


牛肉

鸡腿肉




都是些超市很容易买到的食材。

下面就来看看怎么做都很好吃日式咖喱饭到底要怎么做吧:


煮饭

不要问我怎么知道的,经验之谈。

处理肉类

牛肉切成容易入口的小块;

喜欢吃鸡肉的朋友则将鸡腿肉去骨,切成容易入口的小块。


用水焯一下去除血污和腥味。

处理蔬菜

将土豆、胡萝卜、西兰花、洋葱等蔬菜切成小块。



在锅里放少许油,将切好的蔬菜放下去炒至洋葱有香味,土豆半熟(筷子能戳进去一丢丢)的程度。

煮咖喱

在锅里加水到淹没蔬菜块,大火烧开之后转小火,放咖喱块和鸡肉/牛肉进去煮。


使劲搅拌

重点来了!不管是顺时针还是逆时针还是360°托马斯大回旋,反正就是要疯狂搅拌,否则锅底会糊。不要问我怎么知道的,依旧是经验之谈。


煮到咖喱汁变色、变浓稠基本上就可以关火收尾了,最后还可以根据个人口味加入少许盐、糖来进行调味。

把煮好的咖喱倒在白米饭上,香喷喷的咖喱饭就这样完成啦!!

大小姐大少爷们要不要学着做一下呢?还是说,跟小时一起开发一下新食谱呢!



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