老板把钱全撒到大海里？只要这个价便吃到澳洲名鱼！,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

金辉大酒楼鲜味满点，8月开始！

享用澳洲名鱼，野生金目鲈鱼排Barramundi Fillet

煎焗与蒸煮任选，两件只要＄19.8！

享受美味不需花大钱，

一个好餐厅与好主厨便可以满足追求美食的味蕾！

还有，超高CP值吃到扶墙的合家欢套餐！

18道精选佳肴任选

四人套餐18选4只要$108

六人套餐18 选6只要$168

10人套餐18 选8只要$288

另每份套餐更赠送老火靓汤、

每人两只双色蒸蠔、白饭、水果、糖水！

海陆丰味大餐尽在金辉大酒楼！

（以上福利仅限晚市内用）

澳洲海鲜标志体验

相信很多人都有个共同经验，想吃条鱼，却总是一到超市便被复杂的英文名称给搞朦了，於是选择华丽的转身，就这么错过了许多好吃的鱼种。在这里我们要介绍一款澳洲名鱼—Barramundi。Barramundi是澳洲金目鲈，在澳洲原住民语的意思中是指「有鳞大鱼」，生活在海洋与淡水河口的金目鲈，身长竟可达到一米八多，也因此一直是钓客头号目标！

因肉多鱼脂适中，肉质结实且润滑，细刺少而十分受到澳洲人的喜爱。不仅如此澳洲金目鲈也非常适合中式料理，所以也特別受到华人的欢迎。在澳洲金目鲈中又以野生的最为鲜美，生长在得天独厚、无污染的澳洲天然海洋，其滋味可媲美Salmon，也让澳洲金目鲈屡屡成为饕客们选择的桌上佳肴。

纯色本味鲜无止尽

若要真正吃到澳洲金目鲈的本味，那么挑选一家技术纯熟的餐厅是最为省心。金辉使用野生的澳洲金目鲈，精确地把握了金目鲈鱼肉的特性，透过煎焗与蒸煮的料理手法，呈现金目鲈鱼排的鲜甜。煎焗能让鱼脂慢慢的渗出，再利用鱼油封锁住鱼肉，达到外焦内嫩美味极致。特调的三种醬汁，川椒风味、甜酸汁与传统的鱼豉油供饕客选择，为煎的金黄的鱼排添加不同的风味。而粤式蒸煮手法除了清蒸，还能选择豉汁、冬菇丝、肉丝等搭配蒸煮，嫩滑清甜充分昇华鱼肉的美好滋味。

海陆美食首选

在墨尔本已有十几年历史的金辉大酒楼，以精致粤菜出品，兼具口碑与高性价比。拥有多年经验的粤菜师傅，每天严选新鲜上等食材，以传统结合创新的烹饪手法，将食物的天然风味与营养无瑕融合。除鲜美的澳洲金目鲈鱼排之外，金辉大酒楼也推出适合“分享”的合家欢套餐，囊括各式料理，任人挑选丰富组合！18道经典菜式，如：家乡牛肉煲、西芹炒鸡球、煎酿豆腐、双色蒸蠔、椒盐肉排等等！不管是四人享受，还是六人欢聚又或者是十人派对，都能依照喜好选择多样化的组合。金辉就是相聚的好理由！