无花果味道酸甜

还有治疗咳嗽和咽炎的功效。

食用方式：剥除无花果的外皮，清洗干净后即可直接食用。有时因为无花果果皮较软，不好全部剥除，偷懒的小伙伴可以整只食用哦，因为无花果的果皮也是可以吃的，只是会有一些涩。

挑选时可以选择外皮稍软的，因为这样就代表这个无花果熟了。

产自荷兰的Kumato有着酷酷的黑色外皮，它还有一个更酷的名字“番茄里的黑珍珠”。这个天然的棕黑色外皮让墨妮卡看到它的时候也是大吃一惊，真没想到番茄竟然还有这种颜色的。

ins@mothers_ad

食用方式：推荐清洗以后拌作沙拉吃，番茄味道非常浓郁，而且相比普通番茄会稍甜一些。当然直接清洗以后像番茄一样生吃也是可以的。

罗马番茄看着和番茄没有太大区别，只是个头长长的。罗马番茄的番茄味道浓厚，肉质相比普通番茄会更加酥烂，适合做成酱汁加入意大利面中。

ins@peachhouse_

食用方式：用清水冲洗表皮后，直接食用。或是铺盖在吐司上，与其他蔬菜一起爆炒，做成酱汁调味均可。挑选时可以选择软硬适中的，外表鲜红色有光泽。

新西兰软枣猕猴桃虽然名字很长，不过通俗一点就可以称它为软枣子。它与猕猴桃不同的是，外表并没有一层绒毛。它的营养价值极高，还有着不少药用价值，被称为“抗癌新星”。

[email protected]

食用方式：用清水冲洗后即可直接食用，口感稍甜但又清新爽口。也可以放在沙拉里作为点缀。挑选时可以选择果皮颜色较深的，因为这样代表它成熟了，口感也会比较甜。

这种水果因其外表形似佛像头部而得名“释迦”（又名番茄枝），果肉营养含量也很高，口感鲜甜。

ins@ psychologyraw

食用方式：释迦一定要熟透以后吃才好吃，在挑选时可以按压其表皮，如果按上去比较软就是熟了。如果买回家以后发现仍然有些硬，那就可以放上几天再吃。

食用时直接清洗，用手掰开就可以食用啦。口感糯糯的带着丝丝甜味。夏天的时候放入冰箱冷藏吃起来更是有一种冰淇淋的口感。

这可不是我们中药里的大黄，而是一种可食用的大黄。超市中的大黄口感偏酸，当地人一般会买来做成沙拉吃用以解腻。

食用方式：清洗以后做成沙拉，榨成果汁，或是直接爆炒均可。要注意的是，新鲜大黄的保质期较短，买回家以后一定要尽快食用哦。

ins@ natascha.ashford

芝麻菜有着很浓的芝麻香味，同时也有着醒神的作用。幼苗和嫩叶的部分可以食用，在超市里一般都是袋装购买。

ins@ jon_aus

食用方式：清水冲洗后可以拌作沙拉，或是炒食。

墨妮卡小课堂：

芝麻菜的英文名叫做Rocket，但是外形却与火箭没有任何关系，这是为什么呢？芝麻菜原产于地中海沿岸，它最早的名称是用拉丁文写的，写作“Eruca”。后来，随着芝麻菜在各个地域的传播，不同的口音将它念成了新的词汇，在翻译到英文时就成了“Rocket”。

欧防风外形酷似萝卜，但是口感吃起来会比萝卜稍甜。

食用方式：去皮切块后炒食，食用方法与萝卜类似。在西式的做法中，还常常会用来做成高汤。吃起来没有萝卜那样清脆，相反是有一些糯糯的口感。

球茎茴香又叫做意大利茴香，原产地在地中海。它的叶子可以做香料，而球茎部分可以用来炒菜。

ins@ tokyo831_com

食用方式：放入烤箱烘烤，淋上橄榄油，是一种十分西式的做法。或是加入其他蔬菜一起翻炒。