华人最为重视的传统节日莫过于黄历新年。辞旧迎新，在华人的心目中有着深厚的传统文化内涵。而今，华人遍布世界各地，哪怕在天涯海角都不曾忘怀的浓重年味，似乎也在逐渐感染著西方社会。
为庆祝2018年黄历狗年这个华人社区的盛大节日，Spice Temple餐馆特别推出贺年宴，喜庆满满的特制佳肴将于2月16日（周五）至3月4日（周日）新年期间供应，午宴晚宴均有。
独家贺年宴菜单由顶级厨师Neil Perry及头厨Andy Evans (Spice Temple) 、Peter Robertson (Jade Temple)携手共同设计，专为庆祝戊戌年瑞犬新春。
Neil说：“我们的贺年宴中融入了庆贺传统新年的元素，包括富贵，幸福，健康，长寿，兴旺发达等祝福，我们邀请食客来此体验具有传统中国宴席特征的美食，每道菜都代表一种祈福。”
Spice Temple 墨尔本贺年宴菜单
财富
腌制的罗马樱桃西红柿与黑大豆
Pickled roma cherry tomatoes with dark soy
四川风味腌黄瓜和香菇
Sichuan style pickled cucumbers and shiitake
繁荣
白萝卜及葱油拌石首鱼生鱼片
Raw Kingfish “Yu Sheng” with white radish and spring onion oil
幸福
上海风味鸡肉沙拉配咸味腌橄榄和豆豉酱
Shanghai style chicken salad with salted olive and black bean dressing
长寿
蟹肉XO酱炒鸡蛋面
Stir fried egg noodles with blue swimmer crab and XO
爱
姜汁野生蘑菇清蒸蓝眼鳕鱼
Steamed Blue Eye with wild mushrooms and ginger
幸运
八种风味回锅鸭
Twice cooked duck with 8 flavours
和平
鱼香烤五花肉
Roast pork belly with fish fragrant dressing
金钱
烟熏培根和蒜韭菜炒霸王菇
Stir fried king brown mushrooms with smoked bacon and garlic chives
复兴
橘子汁茉莉花奶茶冰糕
Mandarin gel with jasmine milk tea sorbet
这款寓意吉祥的贺年餐大餐定价为每人$99
每人再加$55即可搭配酒水
餐厅详情
Spice Temple 墨尔本地址：
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在悉尼吃年味儿十足的美食
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