天府川菜不断学习与更新，菜谱扩大至多达60道菜品，致力为Glen区域所有川菜爱好者提供最舒适的用餐环境，最美味的菜品选择。

接下来就让我们一起走进天府川菜Glen Waverley店，回味一下那些你熟悉的味道——刺激你味蕾的那些四川特色美食。

极富四川特色的精致凉菜，真正打开我们中国胃的香辣味道。

☑ 香辣带鱼

☑ 陈皮兔丁

☑ 鸡丝凉面

若是对海味情有独钟，又少不了辣椒、花椒这样的重口味道。带着限定条件在脑海苦苦搜索，突然，一道菜在灵光闪现中蹦了出来—香辣带鱼！色香味全部符合要求~浓浓的汤汁，伴着漂亮的带鱼段、火红的辣椒油，不由让人胃口大开。

天府的陈皮兔丁，兔肉非常鲜艳，色泽亮丽，浓郁的陈皮香气，食用时，麻辣之感瞬间出现，麻辣香气刺激着味蕾，肉质稚嫩无比，既是一道美食，又是一道补品。

用一晚美味的凉面，留着夏天的脚步。对于无辣不欢的人来说鸡丝凉面里加入的油泼辣子一定是美味的核心所在！过凉后会让面条口感更加的劲道也是好吃的秘诀！

天府特供豆筋棍是四川的特产小吃，严格精选上等黄豆，无色素无添加。用腌制过的豆腐圈成棍然后晒干而成，豆筋吸收了肉汁美味可口，绵软有韧性，Q弹有嚼劲。熟悉的味道，熟悉的样式，四川经典街头小吃。这一口下去，满满的儿时回忆涌上心头！

宴请宾客，想来一些高档海鲜？龙虾和南极蟹就是最佳的选择。龙虾口味分别有姜葱，麻辣，香辣和宫保。南极蟹三种口味分别是姜葱，香辣和鹅肝酱。品质极佳，分量超值！

众口难调，特色为上。沸腾鱼醇和厚重、鲜香浓郁，以麻辣柔和、鲜、香、嫩、爽为特点。辅以秘制小料，将活鱼的美味发挥至最佳！别再犹豫了，叫上朋友，带上你的那个她（他），一起来享受这独一无二的美味吧！

菜盘里盛起红红火火的一大份辣香、麻香、焦香的鸡腿肉，看着口水就直往下淌，扑鼻的气息直挺挺地伸进你的鼻子，把你的五官都塞得满满的。这道辣子鸡也被墨尔本辣味爱好者争相挑战的一道菜品，你要来试试吗？

宫保鸡丁这特别的味道,总是让我们回忆无穷。它不仅作为我们中国人生活中最受欢迎的一道菜品，还同时受到了我们外国友人的喜爱。酸甜的味道，老少皆宜。

“生活，就是一边回忆，一边继续”。这句话一定要送给鱼香肉丝。酸甜中带着小葱的浓香，一盘必须要配两碗米饭！

天府自制的狮子头，亲手敲打将肉丸达到最紧实弹牙的口感，避免机器切割。目的就是留下最传统的味道。

说到红烧肉，一定会勾起很多人的满腔感慨，那对此菜无限的热爱以及记忆库里的美味红烧肉一时间就会喷薄而出。香甜软糯、滋味浓郁、入口即化。这种滋味只有在心底独自咂摸，那袅袅的肉香和混合着白米饭的香浓惹得自己心生温暖的同时又不断咽口水。

辣椒+猪肉,就是两个最常见食材的相遇,却又偏偏那么好吃。青辣椒,而且讲究皮薄肉厚，这样的辣椒一般汁水才多,才能炒出辣椒的味道,而且也不会太辣。这样一道童年回忆杀，不点对不起自己~

特别采用走地鸡烹制，鲜美的味道，瓷实韧性的口感，是饲养场喂养出来的鸡肉永远无法给予我们的的享受。

最诱惑人的就是这盘飘香的烤羊排，一上桌就能吸引大家的目光，表面焦黄的羊排洒上一层辣椒，现点现烤，油脂在铁板慢慢从肉的纹理中渗出。

这道铁板鱿鱼透着孜然粉的香味，想起鱿鱼须那脆嫩的口感和鲜浓的味道就让人垂涎三尺。回忆起坐在北京南大排档吃铁板鱿鱼的夜晚,对在眼前如此幽雅的环境中品尝美味烤物实在有点受宠若惊。

2016年，天府川菜的麻婆豆腐获得澳洲权威美食杂志《Gourmet Traveller》 评入“澳大利亚最佳50道菜品”。这道让澳洲本地人和华人神魂颠倒的麻婆豆腐，也成为了天府川菜的必点菜品！

天府最受欢迎的小吃自然不能离开我们的视线。南瓜饼，手撕饼，黄金大饼，芝麻烧饼和红糖糍粑，尽情挑选！