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火锅端上桌，就听到老板来了一句：“且慢！先尝一口锅底！”浓香肆意的锅底闻起来就特别有食欲！尤其是最近天气忽冷忽热，喝上一口从胃暖到心！

快乐小羊的锅底很有讲究，连名字都不一般！虽然只有4种锅底，但种种都是经典地道的味道！

小编带头喝了一碗「光阴锅」，浓浓的骨香瞬间飘满整个口腔！浓稠的奶白色骨汤，光喝都行，用来煮火锅简直为它感到心疼！

深入后厨才发现，这么浓郁鲜香的骨汤用的是真真儿的几根大号牛骨和老母鸡，怪不得喝起来每一口都带着香浓！

对于小编这种吃辣星人来说，骨汤虽然好喝，但总归不够刺激，所以就点了一个【成双锅】一边香浓骨汤一边麻辣鲜香！双管齐下涮个不停！

不止如此，金汤锅和VC锅也好吃上天！金汤锅酸酸辣辣特别开胃！番茄锅酸酸甜甜是初恋的味道！

吃火锅吃的就是火锅之魂！一盘手切的肉绝对能吃出来不一样的口感！

首先肉的品质要高，必须保证每日新鲜！其次厨师技艺要好，切出的肉大小正好薄厚均匀，这样才能吃出爆汁的感觉！

厚切羔羊圆上脑简直是桌桌必点！鲜肉可以紧紧贴盘，怎么甩都甩不掉！就知道有多新鲜了吧~

小编不信还来了个360°大回旋，果然紧紧贴在盘子上！真的服了！

虽说听名字【羊上脑】有点吓人，但是和脑子一点关系也没有哦~上脑是指羊背上最嫩最爆汁的那一块~吃过一次就忘不了~

只需涮个1分半左右就可以吃了！一点也不膻反而特别嫩！嫩的像少女的嘴唇一样！

不需要其他配料，但涮涮汤就很好吃！羊肉非常入味，清香不腻，这就是羊肉的极美享受~

厚切羔羊前腿条更是不一般！虽是厚切但是涮后依然保持着鲜嫩的口感！肥瘦相间的腿条凝结了满满的香气，好吃哭了~

到店必点嫩滑春羊圈！每片羊肉都纹理清晰可见，肥瘦相间，烫至稍微卷曲就可以吃啦！

看着均匀分布的油花~一下锅瞬间飘香！烫熟后正好是一口一个的大小，果断来两盘！

喜欢紧致口感的可以选择精选大片羊肩肉，瘦肉更多脂肪含量更低！

看看这size，就知道全店最爽就是它！一片能顶一个iPhone！在锅里微微一烫就能吃~

如果有选择困难症，那就一定要选极品牛羊拼盘！这么大一盘居然才$15！性价比简直逆天！

羊肉卷牛肉卷都是用的市面上品质最好的肉！上桌之前现切，保证新鲜！

每块肉都带着自己的「身份证明」，从农场直营每块都带着标识，官方认证的新鲜品质高！

更重海鲜涮菜吃起来也是毫不含糊！平均一盘菜10刀左右，这个同等品质最低价位就是这了！

像虾滑、丸子几乎都是人人必点的招牌！和羊肉混着吃简直幸福感爆棚~

除了火锅之外，还有好吃到爆炸的各种羊肉烧烤！亲测完美还原内蒙风味！羊肉又爽又多汁，一口就上瘾！

特别是蒙式羊小排，外皮被火烤得酥酥脆脆，轻轻一撕就能轻松脱骨~嫰到飙汁！

经典到不吃就后悔一年的羊肉串才2刀一串！肉超级厚实，口感好到炸！

满满一串肥瘦相间，肥肉的油被火逼出，焦香味加倍！用筷子一撸就可以撸下一整串！

吃到一半还可以点一些配菜，清爽的口感绝对打开你的食欲！

不要忘记开业福利哦~

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快乐小羊

地址

173-175 Exhibition St, Melbourne VIC 3000

营业时间

周一至周日 11.30pm - 2pm 5.30pm - 10pm

电话

(03) 9650 7518

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