据本周澳洲乳业局最新公布的一项调查报告显示，今年澳洲的牛奶产量可能比去年减少7亿升，是21年来产量最低的一年。

报道称：尽管近年来有干旱、洪水、放松管制和全球金融危机的影响，但是乳制品行业也从来没有这么艰难。

据悉，预计今年的澳洲牛奶总产量为88亿升。

原因则是因为，世界市场的需求降低，主要牛奶加工商Fonterra和Murray Goulburn的价格下降、寒冷的冬天和潮湿的天气。

澳大利亚乳制品高级分析师John Droppert表示：维多利亚北部的主要乳制品地区乳品危机首当其冲。

据了解，当地作为主要乳制品产量区，目前产量已经下跌18%。

Droppert表示，尽管目前看似是加工商的损失，但最终真正损失的是农民。

据数据显示，目前澳洲人对于牛奶的正在需求不断增加，但是，与之相反的是，奶农的数量却在不断下降。

为应对乳品危机， 澳洲人开始购买更多的乳制品。

Droppert先生同时表示：目前澳洲人由全脂牛奶转向低脂肪品种。

据悉去年4月以来，由于乳制品危机，澳洲居民自发抵制$1牛奶，并转向购买品牌产品，导致品牌牛奶的销售额猛增，销售占比突然从34%上升到48%以上。

但是Droppert表示，尽管这种趋势仍在继续，但是却没有原来那么强劲。

编辑：YOYO编辑组   取材于：Australian Broadcasting Corporation

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