真香!你童年记忆里的味道重出江湖!编辑部亲测好吃的炸串店太嚣张,现在还要请你吃!

2019年08月21日 墨尔本留学圈



小吃中的霸王,童年最幸福的记忆,统统都要献给这位——炸串!







多达60多种的串串让你挑花眼!

炸能烤,价格实惠

国内摊儿上有的这里都能找到!

面筋 秋葵 猪五花,

土豆 鸭胗 海白虾,

蛋饼 鱿鱼 金针菇,

鸡翅 香菇 羊肉串。。。

小编简直是在报菜名!不仅串串种类让人眼花缭乱。

口味的选择也是照顾到每一位食客呀!

只要一口就能马上回到童年!



大概没人能拒绝传统中式烧烤酱的魅力,酱香浓郁,回味厚重,吃了还想再吃,怎么吃都不够。。。



中式甜辣酱简直是天府新发明好吗!酸甜麻辣 回味无穷。。。 天府之国对于酱料口味的搭配简直是碰撞出人类之光!酸甜辣混合在一起简直让人欲罢不能!




天府出品的辣椒粉自然不在话下,严选四川多种辣椒混合打碎加以秘制调料,香、麻、辣、爽 激发了让人要撸串的斗志!来!我还能再来五百串!!!




芝麻花生粉的存在刷新了小编对烧烤的认知,本来以为烧烤就要辣椒孜然才会够味,没想到芝麻和坚果的香气也能最大还原出串串的美味,糯黄的芝麻和花生粉末洒在刚出锅的串串上,Oh。。简直就是高光时刻!






串吧的食材千千万

选择恐惧症的你是不是很纠结?

相信小编只要你点以下这些爆款

绝!不!踩!雷!

每一个都能分分钟秒杀其他店

堪称“串吧到店必点”




鱿鱼系列

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超级新鲜,超级大块。不管是鱿鱼须,整片大鱿鱼,或是鱿鱼仔,鲜嫩多汁,口感爆好,每个都值得尝一尝。



鱿鱼首先要经过油炸,本身的鲜味瞬间被锁住了有没有。再涂上串吧的秘制酱汁和辣椒粉。你以为就可以吃了吗?No! No! No! 这才完成了鱿鱼制作的一半。


接下来就是让炸鱿鱼升华的时刻。被涂满酱汁的鱿鱼会被移到烤炉上继续烤。在炭火的烤制下,鱿鱼的一些部位被烤得微微焦。吃起来!就是最最最完美的味道了!




羊肉串

2


串吧羊肉串挑选的是当天最新鲜最上乘的羊肉部位,经过腌制,确保入味均匀



通过先炸后烤的方式,炸让羊肉内部依旧保持鲜嫩,烤让羊肉的外表焦香四溢。看着羊肉在烤炉上滋滋冒油,香气飘进鼻腔。串吧的羊肉串,就连新疆人都点头连夸好吃!




烤鸡翅

3


提前腌制过的鸡翅,放在高温的油锅里不断翻滚。骨头和肉连在一起,你能感受到牙间撕扯的快感。甚至骨头也变得很酥脆,吃起来十分的带感!



炸平菇

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第一次,感受到这世间居然有比肉还要好吃的蔬菜。平菇裹上面粉之后放入油锅炸。炸的金黄酥脆即可捞出。外面再裹上一层酱汁,撒上辣椒粉,大概是平菇最完美的做法了吧!



吃下去的那一刻,你会怀疑,这真的是蘑菇吗?外表咬起来嘎吱嘎吱脆。里面的平菇吸收了酱汁的味道十分的嫩滑。味道竟然和肉有点类似,甚至比口感更丰富,更好吃!



除了这些串串,街边小摊儿有的那些天府串吧也一样不少!不管是东北夜晚的推车烤冷面,还是台北夜市的梅粉炸紫薯,或者是四川街边的狼牙土豆~

在这里你通通找得到!




梅粉紫薯

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精选当季高甜度紫薯,切成粗细均匀的长条,高温炸至金黄,撒上一层细细的梅粉,外酥里糯 甜蜜绵软酸甜可口 搭配着串串来一份,可盐可甜 刚刚好!



梅粉紫薯














疯狂土豆

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要知道澳洲本地的土豆可被称作马铃薯一号!是制作薯条的黄金土豆,切成狼牙小条,高火炸至酥脆金黄,拌上天府的秘制麻辣酱,辣中还带着酸甜口儿,一口重回母校门口的感觉!




鸡蛋卷饼

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觉得串串不够要来个主食? 鸡蛋卷饼绝对让你吃出小时候的味道~ 看看这娴熟的手法就知道这饼不一般~




鸡蛋紧紧贴在香喷喷的饼皮上,放上煎熟的洋葱,刷一层满满的秘制酱料再加一个火腿肠儿~最后撒上天府辣椒粉。简单的卷饼也能让人好吃到流泪。。。





烤冷面

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得知串吧还有烤冷面的小编要晕过去了。。。不瞒你说小编从来没有吃过脏摊儿上的烤冷面。因为麻麻说路边摊不卫生(哭),但是天府出品 必属精品!终于可以安心吃烤冷面了!



外皮香韧弹牙,裹着葱花香菜还有国内火腿肠的酱香味,满满一口 哇~~~ 原来这就是满足的味道!



虽说是一家烧烤炸串店,但店面的环境真的时尚到怀疑这是一家网红brunch店。主打各种时尚元素,再配上酷炫的logo和装饰,瞬间酷炫吊炸天!




最后的最后,再再再提醒一遍!

优惠是限时的!限时的!





串吧


跟随镜头走,才能更快的找到哟

地址:GD082, Melbourne Central Shopping Centre

营业时间:

周一至周日:11:30AM-9:00PM


具体位置可以参考以下图示




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