我在凯恩斯摸爬滚打八个月
在淡季里苟且
在旺季里膨胀
今天并不是来分享
一份如何在凯恩斯淡季存活下来的指南的
我是来倾诉我有多难的
想象中的小镇生活，是小而温暖的。邻里街坊都认识，人与人之间必须友好热情、善良慈悲，因为都是熟人，不好下手。
凯恩斯和我想象中不一样。
凯恩斯只是一个小镇子的规模，却偏偏依仗大堡礁的势力成为一个旅游城市。
套上“旅游城市”的旗号，对于以“生活”为目的的外来人口来讲，它就变得不那么可爱了。
特别是对背包客。
每个不想上北领地集二签的背包客，都会选择最接近南回归线的凯恩斯，因此挤在凯恩斯集二签的背包客很多。
雇主们一点不缺廉价劳动力，加上本身处在一个利益熏心的大环境下，就算人之初性本善，也很难不像尔晴一样黑化。
我们刚来凯恩斯的时候，是全年最淡的四月。
在这里，我学会了一个新词，叫做Quiet，当然除了“安静”的意思，还有“惨淡”。
我们每天制定路线，几乎把城市里所有能骑单车到达的店都投了一遍，大的小的，知名的不知名的，有招牌或没招牌的，主干道的小街巷的，每天斗志昂扬地出门，再心灰意冷地回家。
从始至终打印过的简历估计有上百份，如果officeworks推出会员卡，我会第一个申请办一张。
可能凯恩斯真的太quiet了，或是在这个僧多肉少的地方，我们太没有竞争力了。我们是有一技之长，还是语言拼得过英语为母语的背包客？能在这个淡如湖水的季节里脱颖而出？
Nope，所以连一份面试机会我们都没有收获到，只有耳边嗡嗡回响的“sorry，it has been QUIET”。
英文真是很有意思的语言，明明季节惨淡，生意惨淡是多么令人焦虑的场景，却偏偏用“Quiet”如此冷静的词去形容。
我在凯恩斯摸爬滚打八个月，今天并不是来分享一份凯恩斯淡季求职指南的，我是来倾诉我有多难的。
如果时光倒流，重新回到落脚凯恩斯的那一天，我会给把下面几个知识点传授给自己：
1
Anything is better than nothing
我们落地凯恩斯的那天，身为中餐厅经理的房东就给我们介绍了工作，我们一来嫌15块的工资低，二来嫌不能集二签，拒绝了。
一个月后，有志气的我在越南餐厅拿着14块5的现金，嗯，真香！
2
别在旺季喊累，否则你会在淡季流泪
永远不要忘记，凯恩斯是一个旅游城市。
只要是旅游城市，就是有淡旺季之分的。
永远不要忘记，老板是以营利为目的的。
不要妄想他能在淡季给你和旺季一样的工时。
我跑腿的那家越南餐厅，最辉煌的时候一周工时高达50。
后来越来越淡，老板娘根据自己的需求、甚至喜好，随意调动安排好的班表，临时cut掉或cancel你的shift，调动班表的原因可能是因为生意淡或旺，或是她的另一份工作被取消了shift，回来她把自己加进自己的店的班表里，取消掉其中一个员工的班，精打细算到每一秒。
像广东的天气一样随意切换，比KTV里随意切歌的人还可恨！
淡季的时候，工时骤减为10+。
可怕的是，据说这是凯恩斯的常态。
有一次我的一个shift只有2小时，工作了1小时后，老板娘用一种商量的语气问我：
-Terri,do you wanna finish early?
-Acutally...no.
- But it got nothing to do
既然如此，您还问我干啥呢？杀人的和尚念佛经——假慈悲！
我知道，雇主们都不是做慈善的，但凡你能对自己影响了他人计划的行为感到一点点抱歉，我都能多一份谅解。
我在perth的时候，在一家饭团店工作，有一个周五的晚上，因为city有活动，生意格外冷清，我和另一个同事Ryan都在比谁拍的苍蝇多。
我和老板开玩笑说，生意这么淡，不如早点打烊呗，你开着店还要付电费呢。
当时的我有一笔巨款傍身，工时什么的乃身外之物，只想早点放工回家。
我老板犹豫了一会，问我，你想早点下班啊？
我说想啊。
老板说，可是这样我觉得有点对不住Ryan。
Ryan是uwa的学生，住在离city约40分钟车程的地方，他没有车，上下班靠火车转公车，进城工作一个shift是有成本的。
我当时有钱任性还没有计算过这些成本，不能体会工时突然被减少是什么心情，自然没有觉得老板这种行为有多高尚。
现在想起来，做生意还能站在员工的角度权衡利弊，真是世间难得。我不奢望所有雇主都能有这样的觉悟，能有点做人的基本底线也是好的。
哦对了，她不仅cut工时，还发工资不积极，我不问她就不发，后来我每周都问，她以客人都刷卡没有现金为由继续拖欠。
我是从西澳到凯恩斯的，找工作的时候我就发现了这真是个堪比国内职场的现实小社会啊，一开始我特别不能接受雇主的凉薄。
后来我，适者生存了。
生存法则是：
3
比雇主更凉薄
不能有妇人之仁！
越南餐厅给我10+工时的那段时间，我立刻更新了我的简历去找工作，最终在night market找了一个bar的工作，呆过凯恩斯的人肯定知道，因为那里只有一间blue lagoon bar，顺带还卖卖fish&chips。
时薪$18.29，最低薪资标准。对于接受过14.5还要不断cut shift的我来说，简直是恩赐。
工作很轻松，老板同事也很好相处。
在我工作了几周确认这份工作没有波动的时候，毅然决然辞去了越南餐厅。
在我工作的最后一天，老板娘继续以没有现金为由让我下周回来拿工资，等她离开店里我回头去跟老板要钱，老板直接从收银机里取出一分不差地付清了我所有工资。
我没有停止找工作的脚步，因为bar的工作每周只有18小时。
由于有收银和做咖啡经验，我被机场一家咖啡店录用了，时薪税前25.63。
这份工作根据航班排班，经常4点开工，3点就要起床，中午1、2点结束后，回家吃一口饭又要马上赶去bar工作直至晚上10点，一开始日子很难扛。
不久后咖啡店的经理给我发了一条长短信，首先认可了我的表现，然后希望我能辞掉另一份bar的工作，并保证每周给我35小时工时。
我吸取了上一份工作的经验，谨慎地问她：无论淡旺季，都可以保证这个工时吗？
经理义正言辞地告诉我，不要忘记，无论淡旺，飞机都是要起飞和降落的。
好有道理无法反驳，想都没想我就答应了。因为我自知这两份要求早起、晚睡的工作是不能兼容的。
当晚，我发了辞职信息给bar的老板娘，首先感谢她给我这份工作，并教了我很多关于酒的知识，然后坦言找到另一份时薪更高、工时更稳定的工作，希望她能理解。
她简单回了我一句ok，thank you，我知道这句话里蕴含着些许失望。
我只在bar工作了一个月，而且老板老板娘对我也不差，我知道这样做人做事有些冷酷无情无理取闹，但至今我都认为我用最爽快的态度做了一个最正确的决定。
在现实的社会里现实，在凉薄的世故里凉薄，我们不可能以妇人之仁在一个现实的社会里存活，如果有可能，那也是苟活。
更何况，人往高处走，这是我作为求职者最基本的权利。
4
不要相信老板承诺的工时
如上。
再牛逼的老板也不能阻止淡季的来临。
机场咖啡店在淡季也降成20小时上下浮动了。
我现在想起来那句“无论淡旺，飞机都是要起飞和降落的”觉得自己又天真了，当时怎么没想到，起飞和降落的飞机会有1架和100架的区别呢？
但我之所以说这是一个正确的决定，是因为这个工作给了我额外的我最想要的东西，那就是熟练做咖啡的经历，还认识了一些可爱的人儿。
所以我没什么可抱怨的。
再加上我也没告诉人家，我入职后两个月会离开。
我是个没有感情的杀手，我也留了一手。
5
人手2+份工作，这是标配
受旅游城市的淡旺季影响，我在凯恩斯认识的大多数人，都有两份或以上工作。
越南餐厅的老板娘，首先自己开了3家分店，还额外在the coffee club工作，后来跳槽去了Casino; 我之前的一个同事，partner是local，经营自己的咖啡店的同时额外做了两份工作。
真是不怕你努力，就怕你拿了pr还这么努力！
所以说，不能放弃任何一个看似工时不够的工作，相信我，它绝不会成为你在这座城市唯一的经济来源。
在旺季的时候，几份工作协调起来有点难，但至少这样可以保证你能安稳度过淡季。
6
给白人打工就可以避坑？
在我们以往的经验中，给华人打工是最差的选择。论待遇，华人店基本不可能给你合法的工资，报税养老金什么的想都别想，据不完整数据显示，整个凯恩斯只有一家华人店达到了澳洲最低薪资标准；论工作，用当年阿明哥的话讲，拿100块的钱就得付出120块的劳动。
所以，大家力争上游的目标就是在老外（白人）的店工作。
但在凯恩斯，这个理论是不存在的。
凯恩斯的老外啊，早就被带坏了！
❶ 案例
我曾在一家brunch店面试，合伙人之一是英国人（以下简称英国佬），我总共在他们家试工了4次，每次3-4小时不等，期间没有主动谈报酬。
第一天，试工barista。
第二天，试工waitress。
第三天，再给你一个机会继续试waitress。
第四天，是一周过后，让我去他们家新开的另一家pizza店试工，那家店在Mulgrave Rd上，骑车骑了我整整半个小时，但我实在太想得到这份工作了，私心想着要是每天骑车上班我也愿意。
试工结束后，我试探性地问了pizza店的负责人（另一个合伙人）试工是否有工资呢，并且告诉他我已经在你们家的另一个brunch店试工了三次了，包括今天是第四次了，拿到0报酬。
他很惊讶，露出“wtf有这种事情？”的表情，表示他会和brunch店英国佬谈。
第二天，英国佬找我面谈，说我会给你后三天的工资，第一天当作培训不带薪。但由于你缺乏酒水知识，无法胜任在pizza店的工作，至于brunch店嘛，我也无法录用你，因为我不能保障你二签所需工时，你知道的，近来really quiet..
当时的我弱小无助又可怜，想着给我钱就行，都怪我自己不懂酒水。
要是换做现在，我会把钱狠狠甩他脸上，然后问他面试时你信誓旦旦说能满足所有二签条件的话算个JB？既然不能满足工时，为什么让我三番四次来试工？！
另外，我感谢自己厚着脸皮从狗嘴里抢回了该有的回报，因为我相信，只要我不提，这四天的工资会被拿去喂狗的。
❷ 案例
纪哥也曾去过一家咖啡店试工，老板是个白人老头，试工完毕听意思是决定留下她了，连考勤卡都做好了，让回去等信息。
一星期过去了没个消息，纪哥每天受着百爪挠心的煎熬，终于按耐不住，上门找他，对方又是那句：sorry，it is too quiet，然后结了工资，打发走了。
我们就很不懂，quiet你找人试你妈勒个壁的工啊。
但最不能接受的是他们这种吊着你的态度，就像睡完妹子交不交往合不合适不给句爽快话的渣男！
你没交没代的样子，真丑！
7
试工=义务劳动？？？
上文提到凯恩斯唯一一家提供合法薪资的华人店，有名气的很，做火锅的，不说名字大家肯定知道，那是大家挤破头想进去的地方，他们家收到的简历一大摞，我自己就投过两三次，没有过回音。
但是，他们从来没有停止过招聘。
小康收到过他们家的试工通知，洗了一晚上碗之后就再没消息了，走之前在一个小本本上签个名，可以得到他们家一份价值10块还是20块的快餐，然后那个小本本上，记录着所有来试工的人，一天一个不重样，比敬事房的牌子还精彩。
我们猜想，他们只不过是在忙不过来的时候，找个免费试工临时顶班罢了，然后一顿免费快餐打发，多合算的一笔账，呵。
后来有段时间在whv群里闹的很凶，大家开始曝光这家店长期以试工名义骗取免费劳动力，负责人还在群里做了澄清宣言，之后的之后，再也没看过这家店招人了。
事情的后续是，第二次通知小康去洗碗，并告诉他被录取了casual职位，他们家所谓的casual，就是忙的时候要你来，不忙你就滚蛋的意思，so casual~哪里忙不过来试哪里~连排班都没有那种。
别问我怎么知道，因为那是小康最后一次去刷碗，估计是已经“骗”到其他刚落地、还不懂凯恩斯职场潜规则的背包客了吧。
四月的时候，所有人都说，六七月会旺起来的，到了五月，大家又说，八九月会旺起来的。
这凯恩斯的旺季啊，像个不守时的小姑娘，明明还在画卧蚕呢，就跟你说马上出门了，但你又拿她一点办法没有，只能等，不等，这关系就崩了。
但是啊，为了二签，你得扛住！
像个大丈夫
能屈能屈
下期见！
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