心和胃,总要有一个是暖的!

2019年10月21日 墨尔本天府川菜馆



要说最温暖国人味觉的

那必然是一热胜三鲜的铁锅饭

壹锅这个把吃货们味觉养刁的中式厨房

又推出新菜品了!



铁锅饭主菜系列

壹锅卤肉饭

饥肠辘辘的时候,试问谁不想来一碗卤肉饭呢

碎肉加上酱油与香料卤煮

咸香油亮地淋在晶莹饱满的米饭上



白饭上的猪肉微微颤动

透着琥珀色的光泽

浓郁的卤汁一点点渗入米饭之中

吸收汁水的米粒泛着一层淡淡油光



所有期待被送到食客面前的卤肉饭

都在后厨的铁锅里随热气“跳起舞来”



白豆炖猪蹄饭

电视剧情里的“大猪蹄子”往往让我们又爱又恨

而天府猪蹄却让人爱到深处,无法自拔



这猪蹄饭的一大特点:好吃不腻!

猪蹄本身的嚼劲,加上皮上胶原蛋白的软滑

一口咬下去鲜嫩多汁,加上已经熟烂的猪蹄筋

瞬间滑入口内,搭配软糯的白豆

是难得的美味和营养兼具的佳肴



看着晶莹剔透的肤质

由于新生婴儿的皮肤,满满的弹力



土豆烧牛腱饭

闻到这一碗土豆烧牛腱

怕是顾不得烫嘴便会忍不住下口



走近后厨,最吸引我的就是这锅土豆牛腱

牛肉经过烹饪变得色泽红润,满屋飘香

土豆就是一个贪吃家伙,疯狂裹取酱汁

这浓香让曾经“脆爽”的土豆君

也露出了“温柔”的面庞



软嫩的牛肉与酥烂的土豆块交织碰撞

各类食材和酱汁配料的味道一同发作

浓郁之至,咸鲜得紧

配着白米饭,足以吃的津津有味



热气腾腾的壹锅饭菜,让人食欲大开!

心里和胃里都是暖暖的~


萝卜炖羊排饭

香而不膻,温热滋补

轻咬一口肉就从骨头上脱落

真是美滋滋!



生啃的白萝卜辛辣清脆

但煮过以后完全变了一个“萝”

汤汁浸入到萝卜的每处组织

质地也变得软烂,入口即化,温柔的不得了



就算是上桌了10分钟

都无法阻挡它的热气从缝隙中钻出来!

壹锅,绝不给你吃冷饭的机会!




除了这4款新式铁锅饭

另外8款常驻明星也在等你钦点!




凉菜系列

五香带鱼

这是一道让人“酥到骨头里”的凉菜

拿起还未入口便能闻到五香腌制的鱼香味

咬下的瞬间即可感受到

带鱼每一丝纤维渗透出得油脂

紧接着就是烹煮酥软的鱼骨

让人咬下毫不费力



泡椒凤爪

这鸡爪干净到低头看自己的手都略感惭愧

泡椒带来的辛辣口感十分开胃

绝对是家庭煲剧必备零食!

口感脆爽,吃起来非常过瘾



开胃萝卜条

第一口的感觉就是脆爽!

一根萝卜条,酸中带甜

微微泛白的身体,说明充分吸收了酸辣的泡菜汁

全线打开你的味蕾,让你瞬间提起食欲!



酸辣海带丝

素食必点系列,酸酸辣辣又清脆爽口的口感

让简单的海带丝也全身闪闪发光

就见旁边的外国人也拌起饭来

“嘶遛嘶遛”吃地十分痛快



吃热腾腾的家乡味,就来天府壹锅

因为心和胃,总要有一个是暖的



壹锅 (CBD)

地址:303 Elizabeth St, Melbourne, VIC, 3000

电话:96002860


壹锅 (Box Hill)

地址:Shop FC020, Box Hill Central, 1 Main Street Box Hill, VIC 3128

电话:98991798


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