「听说最近松露很火」

你们除了去一些常规的地方品尝，难道没有其他想法？

Yo，身处松露季的小伙伴们，安利你们一款松露冰淇淋好不好?

🍨

【MADAME TRUFFLE】

松露冰淇淋

这个季度不一定随时有货，但是通过这款冰淇淋，我只是想给大家种草一家店，专门卖松露的店。叫做MADAME TRUFFLE。似乎是前年才开来的悉尼，之前一直在墨尔本驻扎。

在这家店你可以买到原颗松露，全部都保证是顶级的，法国黑松露，不添加任何的人工香精。根据产地不同，会产出不同香味以及价格的品种。Madame Truffle官网订购，周一五点前预订，一周内送货上门。

这家店除了出售整颗松露，一些周边产品，就像我文中一开始说的冰淇淋也是相当多姿多彩的。

意大利水饺，分别有土豆松露和鲜虾松露两种口味。

松露黄油不知道抹面包会不会好吃。

松露蜂蜜，松露盐，松露爆米花。简直所有的一切食物中都可以找到松露的身影。

想要有机会自己做松露料理或者是吃松露冰淇淋以及其他周边产品？那你一定要先把这家店的地址和网址记下来。

madametruffles.com.au

259 Riley Street, Surry Hills
0430 017 480

Wed to Sun 9am–5pm

【THREE WILLIAMS】

意式松露

好了，一样说到松露了。就顺势推荐几家可以吃到松露料理的馆子吧。趁着还在季节。赶紧去撸一发。第一家是小网红餐厅THREE WILLIAMS，他们家有看上去香醇浓郁又厚实的松露牛肝菌宽面~

北京烤鸭松露屑细意面够有创意：

松露格鲁耶尔干酪吐司~

【cavalierespresso】

松露热巧克力

松露everywhere。这个季节没有了松露的陪伴仿佛是不完整的。于是爱喝咖啡以及热巧克力的澳洲人，索性将松露移植到了热饮里。许多insta小网红都打卡过这家餐厅。

店主真.良心，所有的松露料理所含的松露分量看上去都特别多。成片成片~

所谓松露大法好。任何平淡无奇的食物可能只要和“松露”这两个字沾上边，似乎都能引发一阵轰动~浪漫的提拉米苏松露吐司，你们想吃吗？

还有松露通心粉以及松露慢炖牛肉。

613A Elizabeth St, Redfern NSW 2016

Mon-Sun：7:00-16:00

【DEVON CAFE ALSO @ BARONGAROO】

老牌新作

可颂，炒蛋，培根，松露 依旧是日系味觉满开

Devon Cafe，无论是suryhills老店~

老店的松露yakuza汉堡（流氓汉堡）以及宽意面

还是Barongaroo的新店全部都推出了和松露有关的料理。但是毕竟人们都更倾向于新欢，所以还是要来说说新店的Truffle Dish的~不仅有日式煎蛋松露三明治~

还有颜值很高的松露栗子蛋糕。满足吃货们的一切心理。

Shop 19, 200 Barangaroo AvenueBarangaroo NSW

【TEXTBOOKPATISSERIE】

松露羊角包

这家位于Alexandria的法式面包房果然浪漫。别出心裁为大家烘焙出了松露羊角包。不止有羊角包外面看得到的松露。还有切开后层叠在松软结构内的松露碎屑。完全不难想象，每一口酥脆松软之间带出来的新鲜芳香。

如果你恰好周末得空，刚好运气又好，极有可能可以吃到他们周末特供的松露早餐。比如Truffle Benedict或者是Truffle Baked Egg。

274 Botany Rd, Alexandria, NSW 2015

(02)96996156

【MR.WONG】

松露帝王蟹

如果你觉得以上这些不够过瘾，请你去MR Wong晃一晃。据说他们的帝王蟹伊面上面会给你铺上厚厚的一层松露。盘子多大，松露铺开的直径就有多长。网友用FUCK LOAD OF TRUFFLE来形容这感人的分量。但不知道为啥，我脑子里跳出的第一句话是：大力出奇迹。他们家还有泥蟹松露鸡蛋面~

比起用松露油炒出来的炒饭，含有真正松露的炒饭是不是走心多了？

来了MR.WONG，大中华点心自然是要来一份的。松露小笼包你想不想吃？？

❤️

结束语

好啦，这一期的松露特别推送就到这里了。如果你们有什么很喜欢的，私藏的松露料理店，记得留言告诉我哦~😘

©️原创编辑版权所有

本期图片：网络

文字：Erika Yin

【第0期】女神带你探访最神秘的日系Brunch！

【第1期】深受明星追捧却潜藏在海角的美味Brunch！

【第57期】他们把冒菜火锅的精髓拉出了天际、现在又在悉尼拿一锅老坛酸菜鲢鱼煲来俘获人心！

【第58期】【深挖】一家潜藏在China Town的撸串店，一口京味儿烧烤让人十年不能忘…

【第59期】【必看】悉尼最走心的精致中餐，看到第一款菜我已走不动路…

【第60期】悉尼海霸主现世？一锅蒸汽桑拿菜，锁住最原始的香甜。原来这才是澳洲活海鲜最棒的做法~

【第61期】Sydney CBD | 在最高级的工业风玻璃花房里吃饭喝酒Clubbing是什么样的体验？

【第62期】悉尼有座小花园，龙猫蛋糕玫瑰茶，花香四溢须尽欢~

【第63期】这家店，把全悉尼的吃货都吸引到Mascot来了！正宗东北味！飘香鸡软骨！手工拉面！咸蛋黄小豆腐，道道经典好吃！

【第64期】点我免费吃 | 悉尼韩餐中的清流！不仅有来自韩国的地道炸鸡、还有适合冬日的部队锅！海鲜锅！

【第65期】悉尼那些绝美甜品 | 花朵冰淇淋，香芋冰淇淋，樱花冻，伯爵茶松饼~这个冬天让脂肪飞~

【第66期】你还没吃过火遍悉尼朋友圈的巨无霸海鲜拼盘？还有颜值逆天似尼坤的外卖小哥等你撩！

【第67期】我的前半生都在吃 |从小在日本长大的她，盘点了悉尼最值得一去的3家小众日料店！

【第68期】Getaway首选？行走在风情意大利区，盘点那些悉尼local最钟爱的意大利餐厅！