柔软绵密的巧克力舒芙蕾，

是一道昙花一现的美妙甜点。

刚出炉的舒芙蕾蛋糕，

一定要趁热马上吃，

相差一分钟可能就是天差地别！

传统经典的巧克力舒芙蕾，就是要配上热热的巧克力浆，和特质的奶油。三种口感叠加的无敌甜蜜冲击！

能做出这样优雅的舒芙蕾的店，

到底是什么样的呢！？？？

从1928年开业至今，

一直坚守着对美食和服务的极致追求。

如今的墨尔本，已经没有那么多餐厅，还会为你打开门，挂好外套，拉出你的椅子，把餐巾叠在你的腿上，但Grossi Florentino依然坚持这些贴心的礼仪。

位于二楼的餐厅引用了文艺复兴时期的风格，配有深色木桌，高高的皮革软垫椅子，黑色大理石和墙上贴满的大型壁画。改为用电的铁艺吊灯，依旧营造出怀旧的氛围。

在2013年，还由建筑师Mills Gorman进化了更为现代化的改造。

这么经典的意大利Fine Dining 要推荐的食物，当然不只一道舒芙蕾啦！

墨妮卡看图就已经迫不及待了，

真想马上打个电话，订位子！

厨房采用顶级品质的食材，

用心做出每道料理。

生牛肉片，意大利饺子，

乳猪，烤鹌鹑

等经典菜肴当然不能少

手工揉面切割的fettuccini，

佐以螃蟹或是龙虾的鲜美。

菜单格式意味着

每个用餐者都会享用三道菜的套餐。

当然也有豪华的五道菜套餐-Gran Tour menu，搭配来自澳大利亚，意大利和法国的葡萄酒。

甜点的选择是墨妮卡不得不说的，除了经典诱人的巧克力舒芙蕾，这个粉色的完美小球也是墨妮卡非常想要尝试的！

发酵草莓，草莓蛋白酥皮，酸奶sobert，Mascarpone乳酪的组合，光是想象一下，就很幸福了！

如果觉得正式的Fine Dining太过拘束，楼下的Grill 是更为休闲的区域，但美味依旧可以享受十足的美味！

新鲜的比目鱼和扇贝，

烤制之后带来属于大海的美味。

但牛排是永远的亮点！

2016年重新装修的Grill,将原来保守的空间转化成优雅，现代的托斯卡纳餐厅。

木地板支撑着深色木桌和椅子，房间的一侧有醒目的灯罩。手工制作的黄铜覆层沿着巧克力色皮革长椅后面的墙壁延伸。

大理石通道与开放式厨房相接，厨房配有闪亮的新Josper烤箱和Asado烤架。

最后，墨妮卡

一定要夸一夸他家的面包，

每天现揉现烤。

柔软有嚼劲，

是满足的感觉！