金唐是悉尼华人餐厅中当之无愧的第一店。这家26年的老店获奖无数，不仅吸人众多香港名流光顾，连美国前总统老布什、澳洲前总理霍华德都是它的座上宾。金唐主打传统粤式海鲜，其中最受欢迎的“海鲜三宝”当属皇帝蟹、龙虾和鲍鱼，不管是当地华人还是来澳游客都慕名来此一尝。金唐的老板黄锦华坚持自己的菜肴忠于“中国味道”，要让老外来体味和适应真正地道的中餐，而华人顾客光顾后也是称赞连连，“龙虾两吃必点”已经成了所有人的共识。金唐的口碑深入人心已久，连澳洲本地的名厨都公开称赞道：“每次我们自己拿了奖之后，都是到金唐来庆祝”。

有人说，“悉尼吃川菜，首选水井坊”。这句话一出现总会引起一大批人点头称赞，因为水井坊，就是有这样的实力。水井坊的宗旨就是做出百分之百原味的四川菜，因此烹饪所用的上百种原材料都是取自四川，力图保证味道“川味”十足。主打的川式名菜像是辣子鸡、麻婆豆腐、水煮鱼等等都颇受欢迎。这里是最适合朋友聚会和家庭聚餐的地方，热辣的美食和热络的感情，在水井坊，就是要吃出一副热火朝天的模样。

咳咳，刚刚说到水井坊是悉尼川菜首选，蜀香坊表示各种不服，因为有一大批拥蹙会呛到蜀香坊的菜才更为地道。这家2007年才在悉尼大学附近开起的川菜酒楼，以独到的风味迅速在短短几个月风靡整个留学圈，而今已经成为了悉尼川菜馆中的翘楚。$32.8位的自助火锅提供各种各样的荤素食材让人吃到动不了，而特色菜中的水煮牛柳、水煮鱼和毛血旺更是让人赞不绝口。所以那些川辣爱好者，想去一辣到底好好解个馋，就到这里试试吧。

在国外的时候会不会突然想吃一碗热乎乎的汤面，尤其是过桥米线这样汤鲜味美的食物，一口下肚，整个胃都会暖起来。在金汤玉线家，无论是清鲜的清汤米线，还是麻辣的凉拌鸡丝米线，都会让你一口接一口吃得停不下来。也不要太偏爱自己吃惯的口味，偶尔可以点一下每日限量供应的那几款，像是大酥牛肉米线、国药龙骨过桥米线之类的，如果你能抢得到。

“禚”（zhuó）这个字很不好念，很多人第一次看到这家店名会觉得一头雾水。但其实念不出或是念错都没关系，念什么都不会影响到那么多人成为他家的老主顾。招牌的卤肉饭，所有人过来都要点一碗。肉燥肥瘦相间，满满铺在米饭上，浓香的肉汁渗进米饭里，看得所有人食欲大增；盐酥鸡或是盐酥排骨谁都好，一样都是外酥里嫩。至于饮料，什么冰红茶酸梅汤每一个都很开胃。这在这里的一餐下来，也就是十几刀的样子。所以谁还会管它到底是“禚”家还是“糕家”，吃得好又划算才是最佳。

朱妈妈家的小吃真的有妈妈的味道吗？好像真的有。早餐到这里点一份清爽的豆花或是浓郁的豆浆，一根油条或是一个烧饼，都能勾起我们对家乡的思念。早餐时段真的是尤其的热闹，小小的店铺堆满了等待上菜的食客，桌子上摆着的各种传统中式早餐真的让人一晃仿佛就回到了国内的早点铺。其实朱妈妈在悉尼已经开了十几年，它的味道已经被太多华人熟稔。可是还是会总有人想要去，挤在狭窄的桌椅空隙之间，等待一口冰豆浆就能带我们回到从前。

山城火锅王，原名老重庆火锅。听名字，就知道这里是个去吃重庆火锅的好去处。店里的火锅菜几乎个个受欢迎，招牌的鸳鸯锅底更是让很多人念念不忘，汤底是用纯正肉骨慢慢熬制的，味道鲜美醇厚。涮过了一批牛羊肉、一批海鲜鱼丸和一批蔬菜之后，再盛一碗汤喝下去，怎一个爽字了得。不大能吃辣的朋友喝个白汤就好，因为红底，是真的给辣中好手准备的。

广式早茶在整个悉尼华人圈都极为受欢迎，而东海这家传统粤式酒楼正是用它浓浓的“广范儿”牢牢地圈住了一批老顾客。很多留学生提起自己最初的留学岁月，总会把东海家的点心挂在嘴边，虾饺、烧麦、叉烧包、马拉糕……餐车推过的时候总是期待着里面一定有自己最想吃的，但其实那些晶莹剔透的小点心每一个都一样诱人。一个个叠起的小蒸笼是最让人得意的战利品，而这样的成就其实也只需要花20多刀。

北方拉面馆，就如同它的店名一样平易近人、接地气。他家的食物都是实打实的满满一碗，像北方人一样的实在和牢靠；悉尼的物价任意地水涨船高也没有影响到他家不变的实惠价格。连上了一天lecture的时候，赶了很久assignment的时候，跑了好几个part-time job的时候，到北方拉面点一碗最普通的炸酱面或是牛肉拉面，然后快快地将它装进你的胃，再没有什么是比那种被填满的感觉更让人满足的了。

总有人试图在寻找更地道的小笼包；也总有人觉得澳洲的生煎包怎么样看起来都和记忆中的样子不一样。所以即使天同小厨的队伍排出了街角，也不代表它真的一定能满足那么多挑剔的舌头。但是你看它们的样子，小笼一个个规整地贴在托纸上，轻轻一戳都能看到汤汁在摇晃；而生煎包都是煎得底部金黄油亮，头顶上还贴心得立个Flag告诉你——小心，我很烫。当然，这里还有狮子头、猪手、云吞和年糕…反正能解个乡愁嘛，总还是好的。