澳大利亚一家领先的草莓育种公司目前正在进行一项全新的美味科研探索项目——培育这种特殊的纯白色草莓。这种白草莓成熟后， 表皮上的种子会变成红色。

目前， 高级科学家Jodi Neal和她的团队已经让这种新型草莓品种变得更加完美——它的果肉从里到外都会是令人惊艳的白色。

此前，Jodi博士的团队已经成功研发出12款不同品种的新型草莓，其中就包括大受欢迎的“红色狂想曲”草莓（Red Rhapsody）。这种草莓个头大，口感甜，采摘容易且保质期长（所以也有效地减少了食物浪费）。

不过，目前这种新型白草莓的培育工作还没结束——要等到草莓的口感和味道都被评定为没问题后，才算完工。