春糖 | 请君饮,对君酌。

原创 2019年03月07日 Wine Australia


  澳洲酒| 体验别样甘醇 


WINE AUSTRALIA


在微风和煦、绿柳含烟的三月,第100届全国糖酒商品交易会将如约在成都举行,届时,芙蓉城将酒香弥漫。澳洲展团现已甄选好美酒再赴蓉城!

香格里拉大酒店国际葡萄酒与烈酒展


 3 月 17 日(周日)— 20 日(周三) 9:00-18:00


 成都香格里拉大酒店

 2 层大堂酒廊 T42 号展位


春糖主展会澳大利亚葡萄酒国家展团


 3 月 21 日(周四)— 23 日(周六) 9:00-17:30


 成都中国西部国际博览城,12 号馆

 D014T / D015T / E019T 号展位


澳大利亚是全球第六大葡萄酒生产国兼第五大出口国,共有 65 个产区。受到气候、地势和土壤等风土条件影响,每个产区的葡萄酒种类和风格都各具特色。各产区的出品都是由当地酿酒师匠心打造,充分表现各地的风土特点。 

 


澳州展团的90余个品牌组成了本次展会的强大阵容,酒款覆盖了5大葡萄酒出产州的20多个产区。在上一期的推送中,我们已揭开南澳州展商(除麦克拉伦谷McLaren Vale 外)的神秘面纱

今天我们再来近距离认识认识麦克拉伦谷McLaren Vale的参展商。


 麦克拉伦谷 McLaren Vale 

📍McLaren Vale, South Australia


Photo from Ins @wineaustralia


Amicus Wines 澳力迦  

展位号:12D014T – SA 01


澳力迦酒庄的品牌酿酒师 Walter Clappis从事葡萄酒酿造已经有28年,经营该酒庄已有20多年。他一直用传统方式酿酒,杜绝任何杀虫剂等化学成分,保持尽可能的纯天然。Amicus对葡萄酒工艺的讲究经验,使其成为麦克拉伦谷中有名的小众精品酒庄之一。


Bent Creek 本特溪

展位号:12D014T – SA 04



本特溪是一家饱受好评的家族式葡萄酒庄。2016年,该酒庄荣获澳大利亚葡萄酒詹姆士·哈利迪James Halliday 旗下《澳大利亚葡萄酒指南》杂志“2016十佳新兴葡萄酒”称号,同时获五星酒庄殊荣。现任庄主Sam先生是南澳州知名酿酒师,斩获荣誉无数。其毕生沉浸在葡萄园、酿造间以及酒窖中。这使他获得了丰富的经验,加之其从父辈传承下来的酿造技术,铸就了他传奇的一生。身体里流淌着的意大利血脉,使Sam先生酿造的葡萄酒,仍保留着些许意大利酒的风格。


Chapel Hill 礼拜堂山酒庄

展位号:12D015T – SA 21



礼拜堂山酒庄建在麦克拉伦谷的 Seaview Methodist教堂和学校的旧址上。1865 年的建立的石筑小教堂至今仍然存在,并成为众星捧月的品酒室,这成为礼拜山酒庄不可或缺的特色。这里的第一片葡萄园栽种于1972年,并于1975年酿造出了香醇的美酒。礼拜山酒庄对土地和葡萄藤怀着深深的敬意。


d'Arenberg 黛伦堡

展位号:12D015T – SA 19



黛伦堡酒庄是一家自1912年起先后经历了四代人经营的家族企业。黛伦堡酒庄坐拥逾200公顷的经认证的有机葡萄园,产品出口至全世界80多个国家。


Di Fabio 迪法碧欧

展位号:12D014T – SA 04



作为一家精品酒庄,迪法碧欧在Blewitt Springs和McLaren Flat一共拥有140多英亩的葡萄园和酒庄。该酒庄的酿酒师Goe Di Fabio先生,在南澳州从事葡萄种植酿造逾30年,并受聘于10多家澳洲红五星酒庄。在为他们担任酿酒顾问期间,他积累了大量的酿酒经验。作为Goe Di Fabio先生的心血之作,迪法碧欧酒庄在种植、酿造的每一个环节都实行精细化管理。葡萄酒原料均为单一葡萄园精选的葡萄,全程低温发酵,并全部采用法国橡木桶陈酿,以获得最佳的风味和口感。

迪法碧欧庄园连续多年被澳大利亚葡萄酒泰斗詹姆士·哈利迪James Halliday评为五星级酒庄,The Old House(老房子)系列的梅洛和品丽珠更是多年评分在95分以上。


Dowie Doole  都度酒庄

展位号:12D015T – SA 20



该酒庄是由成功的银行家Norm Doole和著名的建筑设计师Drew Dowie于1995年成立的。酒庄创立的初衷是种植最好的葡萄、酿最好的酒,让葡萄酒给人们带来快乐。经过20多年的发展,都度酒庄已经发展成麦克拉伦谷最有特色的五星级酒庄之一。


Gemtree Vineyards 宝石树酒庄

展位号:12D015T – SA 22



宝石树酒庄是位于澳大利亚麦克拉伦谷的红五星酒庄。作为少有的通过有机动力法(Biodynamic)与有机认证(Organic)的酒庄,宝石树酒庄有着一系列品质优异的葡萄酒产品。庄主布朗夫妇是酒庄和葡萄园的第三代管理人,现首席酿酒师迈克·布朗(Mike Brown)以及首席种植师梅丽莎·布朗(Melissa Brown) 热爱并投身于酒庄的发展。酒庄秉承延续产区风土,保持葡萄园本真的传统,结合现代酿酒技术,奠定了其成为麦克拉伦谷“宝石”的基础。酒庄以传递生态文明为己任,坚持有机理念,用心在葡萄酒酿造过程中传递宝石树葡萄园自身多样风土。


Hardys 夏迪

展位号:12D014T – SA 05



夏迪酒庄创立于1853年,是南澳州麦克拉伦谷产区代表酒庄之一。创始人托马斯·夏迪的开拓精神和酿酒热情传承了六代,是杰出的夏迪葡萄酒品牌系列的核心精神。夏迪酒庄拥有众多有百年以上历史的葡萄园,其出品的佳酿增强了麦克拉伦谷优质品质的美誉,屡获世界殊荣。夏迪酒庄结合了传统与现代的不同风格,艾琳夏迪(Eileen Hardy)、HRB、夏迪添达拿(Tintara)等系列坚持人工采收并采用纯手工的酿制方法,汲取传统精华的同时,融合锐意创新,并结合前沿的酿酒技术,将每一款精工细作的佳酿打造成至臻的佳品。在最新的2019年《澳洲葡萄酒宝典》中,夏迪酒庄继续蝉联了双红五星酒庄的评定,酒庄旗下佳酿也获得了上佳的评分。



Hastwell and Lightfoot Estate 

哈尼特酒庄

展位号:12D015T – SA 23



红五星哈尼特酒庄坐落于美丽的麦克伦山谷,多款酒在历年的参赛和James Halliday 评分中,都有很不错的表现。


Hickinbotham

展位号:12D015T – SA 24



Hickinbotham的Clarendon葡萄园从Clarendon村之上的山脊之巅一直绵延到Onkaparinga河所在的峡谷。自1971年成立以来,Hickinbotham葡萄园就已经成为了澳大利亚葡萄酒历史遗产的一部分,源源不断地为澳大利亚的一些最顶级的葡萄酒提供原料。


Kangarilla Road Winery 

袋鼠之路酒庄

展位号:12D014T – SA 25



袋鼠之路酒庄的历史最早可以追溯到20世纪70年代,酒庄的葡萄园主要位于麦卡伦产区,占地面积为14公顷,葡萄园主要受地中海气候的影响,光照时间较长,热量相对充足,葡萄园坡度适中,有利于排水,土壤以疏松的沙质土壤为主,透水性良好,能够为葡萄树的生长提供必须的水分和养分。目前酒庄每年约产出65000箱葡萄酒,葡萄酒风味浓郁,结构平衡,因此这些葡萄酒不仅在澳大利亚十分畅销,在其他十几个国家也非常受欢迎。


Mitolo Wines

展位号:12E019T – AUS 09



1999年,在与酿酒师Ben Glaetzer进行了一次传奇性的5小时讨论之后,这对搭档梦想成为麦克拉伦谷酒庄的杰出代表。他们在餐巾纸背面写下了一个只有六个词的商业计划:个性、诚信、品质、纯洁、优雅和力量。 Ben先生采取“不干涉”的方法,通过发酵冷却来保持纯度,并搭配使用了一系列木桶,在尊重和提高水果本身具有的品质的前提下,使其变得更具复杂性。作为意大利人的后裔,密多罗家族延续且使用了传统的意大利葡萄品种和葡萄酿造手法。

Old Jarvie 澳爵酒庄

展位号:12E019T – AUS 06



澳爵酒庄完美的诠释了麦克拉伦谷的地中海气候及风土,是澳洲新锐五星酒庄。壮硕粗犷的果实,疯狂的混酿,带有海风咸鲜的酒体,给您意想不到的风味体验。酿酒师 Richard Leask 是2019 Nuffield农业奖学金的获得者,2017 曾受邀参加澳洲葡萄酒局“未来行业领袖项目”,同时也是 2016 麦克拉伦谷最优秀葡萄栽培专家之一。


Serafino Wines

展位号:12D014T – SA 26



Serafino的故事始于1964年, 当时Steve (Serafino) Maglieri是一个充满激情的少年,从意大利来到澳大利亚。两年后, 在父亲Giovanni的帮助下, 他在麦克拉伦谷种植了第一批葡萄树, 现在已经拓展到了350英亩。这奠定了一个酿酒王朝的基础,如今被称为 Serafino 并由他的女儿Maria接管。

Serafino酒庄坐落于麦克拉伦山谷中心的福雷里卢半岛。毋庸置疑,它已经依托其最多样化的意大利葡萄酒品种组合以及四星级酒店、高级会议室等基础设施建设,成为了大受欢迎的旅游目的地。Serafino酒庄四周围绕着藤蔓、古老的橡胶树和能远眺壮丽湖泊的如画的风景。这里亦是您放松身心、尽情享受意大利待客之道的好地方。



Shottesbrooke 希拉谷

展位号:12D014T – SA 27

希拉谷酒庄位于澳洲南部麦克拉伦谷的核心位置,不远之处,便是波涛汹涌的海面。得天独厚的地理位置,使希拉谷酒庄所种植的葡萄拥有了缓慢成熟的属性,能够积累更多的风味元素。35年来,希拉谷在澳洲阿德莱德这片热土上辛勤耕耘,所产出的葡萄酒受到国际专业评酒大师的赞誉与推荐。 

希拉谷酒庄旗下的葡萄酒产品类别丰富,上至国际评酒师专享葡萄酒,下至大众化高性价比葡萄酒,共10余款可供消费者选择。2015年,希拉谷在WINE100大赛中获得“全球最佳西拉”及“澳洲最佳西拉”双项冠军。希拉谷酒庄被澳大利亚葡萄酒大师级人物詹姆士·哈利德(James Halliday)评定为澳大利亚五星酒庄荣誉认证。 


Smidge Wines  司美琪酒庄

展位号:12D014T – SA 28



司美琪酒庄是澳大利亚红色五星酒庄,首席酿酒师及创始人马特温克先生(Matt Wenk)身为澳大利亚一流的酿酒专家,有超过200种葡萄酒在各著名出版物评分中得分超过90分。其经典酒款均为手工酿造,保持了当地的鲜明特色。这使得葡萄酒酿制的品质得以持续保证,如今已成为典范之作。司美琪酒庄荣获麦克拉伦谷最佳酿酒厂。马特温克先生酿造的葡萄酒入选《葡萄酒鉴赏家100强排行榜》,是目前世界上唯一一位连续十年入选的酿酒师,其中三次入选前十名。


The Hedonist 享乐

展位号:12D014T – SA 01



享乐酒庄的特色是制作独家精湛的葡萄酒。其采用生物动力法进行酿造,减少人为干预,因此也称为“有机酒”。酒庄主人Walter希望在葡萄园里酿造好的葡萄酒。因此,在选用葡萄原料上相当得谨慎。


Walter Clappis

展位号:12D014T – SA 01


Walter Clappis 是享乐酒庄和澳力迦酒庄的庄主和酿酒师。他从事红酒制造业逾30年,被认为是澳大利亚最杰出的酿酒师之一,也是唯一一位曾三次赢得丹墨菲奖杯的酿酒师。在最近20年中,Walter先生共计获得了37个奖杯和124枚金牌,甚至包括享有盛誉的Bushing King奖中的最优秀红酒奖。最近,享乐酒庄出品的2009年的设拉子葡萄酒通过专家组的评审,从14500多种红酒中脱颖而出,获得了澳大利亚年度最佳出口葡萄酒奖,得到了声望很高的乔治麦基纪念奖杯。


Woodstock

展位号:12D014T – SA 29



Woodstock酒庄成立于1905年,至今已经有114年的历史。葡萄园里的老藤树岭亦超过百年。Woodstock是一个位于英国牛津郡布伦海姆宫附近的小镇名字。Townsend家族早年从英国移民到澳洲,他们于1905年获得了这份地产并建立了葡萄园。1973年,二战期间的皇家空军战斗机飞行员Doug Collett买下了这个庄园。随后,Doug的次子Scott Collett于1983年接手管理Woodstock并在1988年创建了Woodstock酒馆。


Yangarra Estate Vineyard

家乐大地

展位号:12D015T – SA 24



Yangarra的核心目标是从单一葡萄园酿造出属于南罗纳河谷风味的葡萄酒,以真实地反映这块地方的风土。


今天的参展商介绍

是否还让您有意犹未尽之感?

在接下去一期的推送中

我们将一次让您看过瘾

敬请期待~



特别鸣谢


本届成都糖酒会媒体合作伙伴


本届成都糖酒会酒具合作伙伴



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