整个活动主要有4个区域，分为葡萄酒品鉴区、烈酒品鉴区、精酿啤酒区以及位于三楼的大师班课程区域，另外还有阿德莱德当地杜松子酒品尝特区以及门口处的“冷静！喝杯威士忌”专区。

在葡萄酒品鉴区，当日特供了一支唐培里侬的2009年份香槟，此外，从一款爽口清新，回甘十足的酩悦夏桐桃红起泡酒开始，享受一抹抹气泡在口舌之间的芬芳，紧接上就是一支轻松易饮，轻盈馥郁的巴黎之花绝干型香槟，再喝到由阿尔萨斯三种不同葡萄混酿的香提（Gentil），罗纳河谷风味强劲，酒体饱满的GSM混酿，以及充满胡椒和香料气息的澳洲酒PEPPERJACK。 

而在烈酒品鉴区，则是各种风格、口味各异的威士忌夺人口目。有经过美国旧橡木桶陈年，酒体饱满，香草和奶油气息浓郁的Glenmorange，也有风味浓郁，散发出剧烈海盐和熏肉以及煤油气息，隔着半张桌子都能闻到烟熏的Ardbeg，还有别具一格，主打清新口味，满满肉桂和柠檬香气的Glendronach，口感也更为顺滑柔和。 

斟起一杯满满hops啤酒花的精酿啤酒，晚些时候，主题为葡萄酒与各地美食搭配的大师班课程在三层举行。拉丁风味菜肴、亚洲风味菜肴、日常的沙拉和奶酪，学员们亲自体验并搭配五款红白各异的葡萄酒，无论是和酸味菜肴无缝衔接的雷司令，亦或是能和各种肉类奶酪相得益彰的GSM和赤霞珠，每个人给出了各自心中的不同答案，互相交流，收获颇丰。