澳大利亚有机标准

说到澳洲生活，大家的印象大致是新鲜的空气、贴近自然、闲适生活以及热辣海滩了。就像上周讲到的澳人都非常注重生活品质，特别是在运动和休息时间的安排上更注重工作和生活的平衡。

澳大利亚跟美国为首的其他“发达国家”其实从上世纪的，随着工业发达就开始使用纯化学农药种植，种植转基因食品以及给人们常吃肉类和乳制品（包括猪，牛，鸡，羊）注射助长疫苗和激素。从上世纪20和30年代到千禧年，经历几代人，很多针对澳大利亚和美国等西方国家的研究都发现非有机食品和多种疾病有关，包括先天畸形，DNA损伤，严重过敏，癌症及肝功能不全。近十年里，澳大利亚吹起的天然和有机热潮也是因为看到有机饮食，有机护肤品和有机棉对抗过敏有着显著的功效。 这也是为什么澳大利亚人选购更昂贵的有机产品的根本原因。

·         需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和存储等替代技术。因为各国政府所投放的资源不同，很多监控体系依靠有商业组织完成，所以监管费用往往都比政府机构管理的高。

·         使用生物农药和有机肥料，在生产过程中需要花费更多的劳动力。

·         从种植非有机产品到种植有机产品，需要2－3年的转换期，并且有机食品的认证要求定地块、定产量，而其他食品没有如此严格的要求。

研究表明有机认证食品比非有机可以更营养密集，并提供更多的每消耗的热量必需营养素国际研究发现某些有机水果、蔬菜和谷物含有显著较高浓度的健康 促进多酚类物质和抗氧化剂，这两者都被确认的预防心血管疾病，癌症。

选择有机食品也意味着你可以避免每年吃两公斤食品添加剂，并尽量减少接触到食品中农药的风险。化学合成的和非自然的口味，颜色，防腐剂和食品添加剂禁止添加在有机食品中。包括过敏反应、皮疹、头痛、哮喘、神经发育问题、儿童多动症的症状都证实与各种食品添加剂和化学品有关，有机食品为那些关心他们健康人提供了一个安全的替代。