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风靡全球的塔州鱼子酱来啦~ ”
Huon Aquaculture昨晚实现了2015鱼子酱大丰收， 公司的合伙人Dieckmann and Hansen以及创始人Frances Bender很有信心Huon鱼子酱将在国际市场占领一席之地。
Bender 女士说：“ Zuther-Grauerholz先生对于野生的鱼子酱特别感兴趣，这些鱼子酱来自于南部海域，他们最独特之处在于没有任何一个鱼子酱厂商能够承诺他们的鱼子酱是野生的， 我们暂时不会考虑黑鱼子酱与白鲸鱼子酱的投入， 因为希望鱼子酱是具有独特的塔斯马尼亚风格并且我们认为现在的鱼子酱就应该如此。
鱼子酱即使在澳洲本土亦供不应求，Huon于三个月前卖掉了2014年鱼子酱库存，昨天晚上霍巴特最新的餐馆The Glass House的正式开张迎客，餐馆还专名聘请前食神设计日式风格的菜单。
文章来源： The Mercury
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