City Duty Free城市免税店

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澳洲海参－－是大洋洲珊瑚海域的优质海参，没有任何污染，生长期长，纯天然野生海参，是保健营养极品。

City Duty Free城市免税店专营各类澳洲海鲜干货，海参系列产品可谓是本店的特色产品之一，不但种类齐全，品质也有保障。我们提供黄玉参，梅花参，猪婆参，刺参王，黑螺参等多种海参供客人选择。

海参中鼎鼎大名的梅花参，面肉刺很大，每3-11个肉刺基部相连呈花瓣状，故名“梅花参”。又因体形很象凤梨，故也称“凤梨参”。常栖息于深3-10米而有少数海草的珊瑚砂底。个体大，品质佳，为食用海参中最好的一种。

黄玉参是海参中的“药王”，其营养价值和药用价值极高。海参和人参都含有同类的活性物质——皂甙。皂甙味苦，并有点辛辣味，有毒性，因此海参皂甙又叫海参素或海参毒素。黄玉参皂甙含量比刺参高，酸性粘多糖适中，药用价值比较好，对中老年人、肿瘤患者、体弱者和脑力劳动者较好。

猪婆参多产于太平洋，澳洲及印尼。体表光滑无剌，色泽白中带黄，肉多而软滑;可以补肾益精 养血降压。可治疗高血压与冠心病、消痔疮、治疗胃溃疡、预防癌症等都有一定的疗效。对胆固醇过高及糖尿病患者, 中老人有很好的食疗功效，特别已婚的女性多需补血，为生育或是产后进补和保健必备。

澳洲海参的发制方法：

澳洲海参的发制方法不同于国内刺参，因它胶原蛋白含量极高，耐煮耐泡，肉质非常细腻，滑亮，口感松软富有弹性。经常食用海参的朋友可以同国内海参作一比较，就会判断出哪种质量更好。

1.先将要发制的海参放一有盖的容器内注入温水，水以没过海参很多为好，焖几小时或一晚。

2.将海参取出，手感软的开膛清理一下，将肠子留下（可温胃去火）。

3.取一电饭煲，放满水，将清理完的海参放入锅中，开锅煮十几分钟打至保温状态保温，焖至水凉，待水凉后再煮再焖，如此反复几次。发至干参的4－6倍，手感无硬块犹如馒头松软状为发好状态。

4.将发制好的海参用纯净水（因含碱量少）泡上，放入冷藏室内冷藏，随吃随取。隔2－3天换一次水，可存放30天。

凡持有国际机票和护照者，即可现场退税！

本店还提供快递服务！

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