大龙火锅

这是小编和小伙伴最喜欢的火锅店！想当时，早早地在寒风中等了20分钟（虽然对于知道排队长度的朋友们来讲会惊讶，为什么这么快！），现在听说要等一两个小时的队伍了。。。味道确实是十分的好！

小编当时点的是三合一的锅底，清汤鲜香，牛油辣汤香麻辣，中间是浓郁的番茄汤。完美贴合了当时小编朋友们的各种口味需求。自助酱料区还会贴有各种搭配秘方，供大家参考

【一米羊肉】一米长的木案板上面铺满羔羊肉片

【大龙行天下】M9牛舌，和牛片

还有毛肚以及各类的菜，都很新鲜。同时小伙伴表示，把五花肉涮进番茄锅，简直人间美味，最佳搭配！小伙伴们可以去尝一尝！

地址：20 Goulburn St, Sydney NSW 2000

余香

余香在小编的印象里就是“精致的小火锅”，从装修的现代化，到食物，都和大龙是两种风格。

小编第一次知道，原来单人小火锅也可以有这么多的选择！整体来说，余香的汤底是很好的，小编喜欢的有【鲜美滋补的菌王锅】【药膳土鸡锅】【清爽开胃的番茄牛尾锅】！

对于小编这种高度选择困难症患者来说，余香的服务简直太贴心了！因为！单人小火锅也可以是鸳鸯锅哦！

余香精品小火锅的各类丸子、鱼滑虾滑均为手工打制，肉质绵软细嫩，在锅底汤里涮几秒即熟，入口鲜美无比。

除了摆盘的赏心悦目，蘸料也是小编最喜爱的“自助蘸料”。ps，小酥肉很好吃。

地址：102-108 Hay St, Haymarket NSW 2000

舌尖记忆

这一家是小编心心念念想吃的火锅店，听说各路的帅哥美女们都已经尝过“舌尖记忆重庆火锅”的美味了，然鹅小编的幸福理想被拔牙这件事拍在了礁石上。。。

好吧，我们来看一看朋友们的反馈！首先是人见人爱的【环球一号】这是一个超大的麻球，感觉无从下手的麻球。。。不过小伙伴们的方法都是一块一块撕着吃的，小伙伴们感兴趣的可以去看看能不能发明出来新的使用方式。

作为重庆火锅，底料绝对是要求严格的。这一家聘请的大师傅每天都会新鲜炒制底料！做到“麻不伤口、辣不伤胃、味不沾衣”。十味香料的底料，味道绝对是十足的。

当然肉的质量，也让很多小伙伴们成为常驻回头客。鲜嫩的牛羊组合。

手掌大的【精品毛肚】

新鲜健康的【田园拼盘】

小编觉得庆祝牙好的第一餐，就定在这一家啦！

地址：88 Liverpool St, Sydney NSW 2000

潮汕牛肉火锅

上面三家店都是有些川渝味道的老火锅，但是大家也是知道的，中国美食文化博大精深，作为不太吃辣的朋友们，这一家，潮汕牛肉火锅，绝对是心头之爱！

现切的牛肉，吃出至鲜的味道！不同的牛部位，有不同的口感，有不同的涮肉时间。感觉生活质量和美食鉴赏一下提高了不少！小编来带大家看看吧~

【脖仁】在牛脖子的脖仁肉有着诱人的雪花纹理，肥瘦匀称

【匙柄】肋骨之下，带着肉筋的纹路，短短10秒就能尝出软韧质感

【三花腱】牛前腿，鲜滑多汁，口感爆表

对于不吃辣，想要更多蛋白质的朋友们，约起来吧！

地址：615 George St, Sydney NSW 2000