和牛，简单来说，与传统牛相比，和牛的血统及饲养方式不同，形成和牛独特味道与质感。因此，和牛也比平常牛肉要贵！完美的肌里，色泽绯粉如云，放火上烤后，或者入锅。拿筷子轻轻夹起，放入口中，入口即化，肉香醇厚，清新爽口带给身心极致享受与愉悦，回味无穷。今天一起去探寻墨尔本这些最好吃的人均15刀和牛饭吧！
01
Wagyu Fun
Shop 26, 235 Bourke St, Melbourne VIC 3000
营业时间：星期一 至星期六11:00am-7:00pm。
星期日 休息
只要10刀一份的和牛盖饭空降猫本！！可谓是和牛界的一匹黑马！短短一个月好评不断，销量惊人！强烈推荐招牌照烧和牛丼和极具特色的一牛三吃！肉质鲜美、分量充足、味道一流！再搭配温泉蛋简直人间美味！秘制照烧酱完全融入到米饭中！把所有美食全部融合一并送入口中！保证你吃完这碗还想吃下一碗！
02
Omi
Westfield Doncaster，The Glen，Chadstone
在3个购物中心有店铺，主打wagyu don，有原味，黑松露酱，明太子酱味道选择。精瘦和牛肉搭配恰到好处的酱汁，还有水波蛋和小菜作为配菜。可惜它家的米饭品质太差，整个黏黏糊糊，无法感受到酱汁融入到粒粒香米，以至于影响了整体的口感！
03
Wagyu One
122 Bourke St, Melbourne VIC 3000
营业时间：周一到周天 11.30am-10.00pm
工作日午饭特惠包含 牛排、和牛丼、和牛BBQ。推荐Wagyu Yakiniku Don，一眼望去，淋上特制酱汁的和牛肉，每个细胞都散发着性感的香气。Wagyu Roast Beef Don，一大片和牛直接盖在清甜爽口的沙拉上面 完美中和牛肉炙烤后的香气。
04
Makoto
Level 3/040 Emporium Shopping Centre, Melbourne
大量的洋葱和细葱，加上浓厚的酱汁，一齐煽动香气到眼前。入味的薄片牛肉，搭配时令蔬菜豆角和蘑菇，吃下去一口，全身都是满足的放鬆感，无论是工作还是学习的疲惫感都被这碗牛肉饭一扫而光。
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