最近几天因为春节的缘故

到处都洋溢着温暖祥和的气氛

但除夕之夜

美国一个名叫“WildAid”的环保组织

针对中国人发出了一则声明

声明的主要内容是

呼吁中国人少吃一半的猪肉

这样的话

中国的温室气体排放量将减少10%

中华儿女此刻人手一碗猪肉饺子

不知道该何去何从

网友们不乐意了：

看看日历

现在说这种话合适吗？

而且也没见你们少吃点牛排

为减少碳排放做点贡献啊！

而且谁说猪肉都被中国人吃了

澳洲的猪肉饺子

Local们吃的不要太开心啊！

在墨尔本有一个庞大的“饺子帝国”

每年春节快来的时候

Nancy和Lucy这对华裔姐妹花

作为家族企业的掌舵人

就忙的脚不沾地。

说是“饺子帝国”一点都不为过

因为他们的品牌产品有四十几种

在Coles, Woolworth等连锁大超市都在热销

品牌年营业额已经达到$1500万！

但是

这并不是一个白富美姐妹花

继承千万家业的平凡故事

一开始

她们根本没打算继承父亲的事业。

Nancy和Lucy的父亲老陈

当年以难民的身份来到澳洲

为了赚钱养家

老陈和妻子在墨尔本开了一家中餐厅

没想到餐厅的饺子

深受当地顾客的欢迎

每日供不应求！

于是他们的父亲决定抓住商机

专门做饺子

为了适应当地人的口味

老陈也一直在不失原有风味的同时

对饺子进行不断的改进

由此

为之后的“饺子帝国”打下了“地基”！

凭着兢兢业业的经营

早在五年前

他们的饺子品牌的年营业额

就已经达到了$600万！

但Nancy回忆说：

“小时候家里很艰难，

除了在餐馆里面帮忙，

我跟妹妹甚至还会在假期的时候

出去找一点活做来补贴家用。”

“所以妈妈经常跟我们说，

要好好学习，

去念大学

找到一份好工作

不要做生意，

做生意太苦了。”

一开始Nancy和Lucy确实是这样计划的

她们都考上了不错的大学。

Nancy毕业之后从事了IT方面的工作

而Lucy也在工程方面取得了事业的成就

各自组建了幸福的家庭和可爱的孩子

一切都朝着原来的计划进行。

但是就在这时候

市场嗅觉敏锐的她们

看到了生意扩张的机会。

随着澳洲华人越来越多

中国文化越来越受欢迎

当地人对饺子的热情也与日俱增。

“爸爸妈妈都是移民，

他们洞悉亚洲市场的需求，

了解亚洲消费者。

“而我跟妹妹在这里长大，

对澳洲本地市场有比较深的了解，

这样双管齐下，

对品牌的发展会更好。”

但是，

老一辈的华裔企业家

传统的“重男”思想

带给了姐妹花一丝困惑。

“我们当初在接手企业的时候

其他的长辈都很惊讶，

因为在亚洲传统的思维里，

继承家族企业的一般都是男性”

就连爸爸之前也经常开玩笑说：

“女儿是不作数的”

Nancy表示：

尽管她们已经接手生意四年了

而且做的很好

但是在不久之前跟一些中国长辈进行会面的时候

他们只跟爸爸和哥哥握手

却直接无视了Nancy！

但是在澳洲长大的姐妹二人并没有放在心上

而是选择在事业上证明自己！

在这对姐妹花的努力下

企业的生意越来越好

已经从年营业额$600万

增长到$1500万！！

这样的成绩让长辈们刮目相看，

这也是她们的父亲从没想到的

“我不认为他曾经看好我们，

但他现在还是很开心！”

姐妹花靠实力赢得了所有人的认可！

Lucy 说：

“饺子是一种需要传承的食物。

文化功能强。

我们的饺子都是手工制作的，

要花大量时间，

不是一件简单的事。

但相比较其他的速食产品，

饺子营养丰富更健康。”

现在老陈家里的饭桌上

总少不了一盘皮薄馅多的饺子。

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编辑：雄霸

 澳洲新鲜事 

图片均转自网络