说到牛肉, 你们想到了什么?是这样的?
还是这样的?
又或者是雪花样的?
都不是!
现在流行“合成”牛排。。。
Chanel 7 曾经报道过。。「合成肉」,早已是澳洲行业內的潜规则!
多年以来, 澳洲一直尝试披露这个行业的潜规则, 但是这一个现象一直未被人们受到重视。现在很多人,或许还正在食用这种合成肉。。。
肉胶让便宜的肉,变得高大上
肉胶!制作牛排的行业内幕!
要制作合成牛排,最重要的一个东西就是一种名为“谷氨胺转胺”(transglutaminase)的化学物质,它有肉片粘合的作用。
具体过程你们自己体会。。。
刷一层肉胶。。。
贴上碎肉块。。。
再把肉裹起来。。。
哒哒哒,合成肉片就这样完成了。
你问我好吃吗?我也不知道,或许昨天小百的牛排也是这样做出来的。。
据某澳媒称,合成肉和真牛肉的味道没有区别
但是最好还是不要吃,毕竟不是真牛肉。。。
毕竟感叹,这真是一个充满造假的社会。。。
移民百分百
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