本文转载自：加拿大家园
ID：iAsk-ca
Carly Goff是个澳洲妹子，自从和家人一起去斐济旅游回来后，就饱受病痛折磨。
斐济是个太平洋岛国，因为纯净的海水和美丽的风景闻名于世。
六年前，Carly和家人一起去了斐济游玩，一家人开心地钓鱼、潜水，其乐融融。
然而她当时想不到，这竟是噩梦的开始。。。
旅游结束返回澳洲家里之后，她就开始发高烧、呕吐、肚子剧痛。
＂我感觉全身疼痛，脚部和脸部整天都像在被火烧。＂
有时候，她还会感觉到全身肌肉＂撕裂＂一样的剧痛，饱受折磨。
然而去了医院，医生却诊断不出病因，只能开止痛药。
六年间她的身体不断地疼痛，手脚痛完脖子痛，没有一刻安宁。
她经常在半夜活活疼醒
生不如死
以前她喜欢打球、是个阳光活泼的妹子。
如今全身剧痛，她大多数时间都只能躺在家中静养。
在辗转多个医院之后，她的病因终于被找了出来：Gnathostomiasis，颚口线虫。
问题出在她六年前去斐济旅游时，吃的烤鱼身上。
烤鱼？！！华人宵夜常吃的食物，会有这么大的危害？！其实是因为烤鱼没有完全熟透，因此身体里的颚口线虫没有被高温杀死。烤鱼没有完全熟透，因此身体里的颚口线虫没有被高温杀死。颚口线虫又称内脏游走性虫，顾名思义，它能在人体内到处游走！这种寄生虫是恐怖的噬肉者，靠吃血肉和组织在生物体内生存。怪不得全身疼了！真的毛骨悚然，想象有虫子在体内一直吃吃吃。。。在被确诊是颚口线虫病之后，医生给出了有效果的治疗。现在Carly正在慢慢恢复中。但是由于虫子已经潜伏了六年，身体会留下永久的后遗症。找出病因的医生Dr Bernard Hudson说，如果一直放任不管，Carly可能会死。＂颚口线虫能够侵入体内重要器官，比如心肺。还能游走进入大脑。＂为了让更多人了解到这种病的危害，Carly分享出自己的故事，希望以后大家不要重蹈覆辙。感染颚口线虫的途径不仅是吃没煮熟的淡水鱼，还有未全熟的鸡肉、鳗鱼、青蛙等两牺动物。医生提醒大家去海外旅游时（尤其是去海岛）一定要注意食物安全，确保吃的都煮熟了。颚口线虫在中国并不多见，迄今为止报道的病例也只有几十例。颚口线虫病例多集中在几个地区，其中又以泰国和日本最为严重。日本的特色美食就是生鱼片。不难得知生食河鲜是造成日本颚口线虫病高发的原因。要防止＂虫从口入＂，最简单有效的方法就是对食物进行充分的加热。美国疾控中心建议将食材（比如鱼肉）加热到食材内部温度为63摄氏度以上。浙江省医学研究院的研究人员则建议将食材在70度的高温下加热4-5分钟。一些较为快速的烹调方法，比如爆炒、涮都可能会因为加热时间不足而无法杀灭寄生虫。醋泡6小时或者酱油腌制12小时也可以杀死颚口线虫虫卵，但是饭桌上常见的蘸醋、蘸酱油无法杀死颚口线虫，因为时间不足。避免直接生吃鱼虾之外，还要避免皮肤与可能的感染源接触。可能被寄生虫污染的水至少煮沸5分钟以上，才能饮用。颚口线虫还会寄生在泥鳅、黄鳝体内；被人吃下后不仅会侵犯多种脏器，还会到处游移不定造成严重危害。寄生在皮下组织还好，可以直接通过物理手段切除。但是如果钻进内脏甚至大脑，那就不好办了。然而据调查，野生动物感染颚口线虫的概率远远高于家畜，能够相差20倍。一些地区野猪的颚口线虫病感染率甚至达到惊人的70%。相比之下，正规渠道的肉类要经过多重检验，安全得多。
