嘻嘻倆生存记 | 塔斯马尼亚的时薪种菜农民

2021年02月23日 ertland澳洲打工度假





纪录片「人生果实」里有段话重复了许多遍：「风吹枯叶落，落叶生肥土，肥土丰香果，孜孜不倦，不紧不慢。」

春种秋收，是万物习以为常的定律，春雨滋润，沃土孕育生机。可偏偏花椰菜性子叛逆，桀骜不驯地选择搭乘澳洲夏季的末班车，二月种六月收。


几周前，我还在塔斯的St Helen附近一个偏僻营地，踏着浪，偶遇着魔鬼鱼，享受着阳光与海风交织，体会着蕾秋·乔伊斯笔下的「生命本身就值得庆祝」，但也有着佩索阿在「惶然录」里写的矛盾「眼下我正站在自己高高的窗台前，看黄昏缓缓地终结，对自己身非富翁自觉不满，对自己未能成为一位诗人自觉悲哀」。

—你好像对什么都没太大兴趣
—找不到自己的中心

心情犹如在键盘上不断敲打的手指，跳动不定，来时闹热滚滚，去时静不露机。钞票教会了我生存法则，股票教会了我人生态度，决定停留一段时间，找份工作过渡，调整状态。


因着自己的性子散漫，秉承着互不打扰与尝新的原则，所以我只找农场活，时间自由，人员流动频繁。假若某日醒来一拍脑袋想继续旅程，离职也不会打扰到对方的工作开展。

话不多说，开始浏览工作，没多久便在Facebook上找到一份种植蔬菜的工作。

时薪24.90澳币
每周4-5天
每天8-9个小时
为期4-5周
上班时间一般是在早上8:30
下午6点左右下班
很适合无法坚持早起的我

这是份小团体工作，加上开车的司机一共7人，1人驾驶，4人坐车上插苗，1人搬tray，1人查漏补缺，后面三个工作是轮流的。工作的同事来自澳洲、阿根廷和韩国。工作时，时常播放带有拉丁美洲风情的音乐，像夏天冷得恰到好处的冰镇可乐。



 O 

  Explore the possibility  


工作累不累，全凭当日农场的地势。如果说平地是100%电量的手机，那山坡便是剩下1%的电量，让人着急与心塞。

工作穿着没太多要求，最好自己提前准备帽子/手套/面罩，建议上班时穿长袖长裤，涂好防晒，太阳的亮度无法调低，威力十足。


坐在车上的工作是相当轻松的，只需要不断地往孔里插苗就好，无限的重复重复再重复。

但看着圆圈一直在转来转去，刚开始可能会感到眩晕，坐久了背部也会酸。



"我非大自然的搬运工"


大概每隔两小时，就会休息片刻，然后再工作时，就轮到下一组人搬tray和查漏补缺，以此类推。每逢遇到山坡，心里会凉几截，实在是太费力。而又跟着农用车跑，不可避免会吸到尘埃，所以面罩真的极为重要。

山坡+炎热+尘埃+时间长，这些元素合并后就成了体力不支。当死扛着再多迈开一步时，以为自己这个生物要濒临灭绝了，抬头看到塔斯车牌特有的「Explore the possibility」，于那时的我而言，极其的讽刺。

若是风雨能劫我而去
尚且能完成当鸟的心愿



O

"夏天是可乐，是大海和糖水"

往年夏日在家里，妈妈总爱煲各种广式糖水，她煮的红豆燕窝，算是为数不多能拿得出手的一道。来澳洲一年多，我始终怀念着记忆里的那碗糖水。若是没煮上，下午茶和夜宵的时候也总爱到老巷子里隐藏的糖水铺吃上一碗。

糖分像是能带给人快乐，哪怕身体再疲惫，只要吃上那么一口冰凉带甜的糖水，夏日的酷热也能消逝离去，精神上的空档也能暂时被填补。

趁着休息，也学着煲些糖水喝，与Sean捣弄各种菜谱。我很懒，用的都是电饭煲煮，能少洗碗就少洗。当我去亚超买食物时，看到西米，毫不犹豫地买啦。

Sean说他之前煮过，但西米一直煮不熟。这里分享煮熟西米的方法，已经煮了好几次，都能熟，味道也不错，无法精确到比例，都是凭感觉。

O芒果椰汁西米露
-沸水下锅，西米煮7分钟，关火，不开盖焖8分钟，这时你会看到圆点消失，立刻捞出后过冷水备用；
-椰汁/牛奶/冰糖同时煮，煮到冰糖溶化；
-切些新鲜芒果粒，搭配一起吃，消暑又滋润；
-冰镇后食用更美味。


O

住的营地旁边就是片海，每到休息，风一来，Sean就想着风筝冲浪，我只能屁颠颠地跑去给他起风筝。海风不要钱，吹得帽子想跳崖。


O

最后想分享蕾秋·乔伊斯在其短篇「种树人和他的二十棵树」里写的话：

他们时刻在变老，每天都碎掉一点点。他年轻时觉得人生就是自我肯定的过程，可现在他三十三岁了，眼前只有一条越来越无法肯定自己的道路。


明天又是新的一天了，祝好：）
春节快乐。



- End -


下期见！


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This too shall pass.


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