|今日有饭|是今日墨尔本最新推出的本地生活化美食栏目,用中国人的舌尖、中国人的胃,带你尝遍墨尔本美食!
本文来自微博作者@猫本蝈蝈
如果你在Little Collins 和 Swanston Street路口看到一个报刊亭式的煎饼果子摊,不要吃惊:这是来自法国巴黎的La Petite Crêperie:熟悉这个名字的吃货们会说,“这不是Hardware Lane的那家法国煎饼果子店吗?”是滴!这是他家在Swaston St开的商亭,专卖甜味煎饼。适合午饭后买一个做甜点,或者下班路上吃一个先充充饥。从商亭的装饰到播放的法国音乐,到说话带着法国口音的员工……这个小商亭就像一个传送门,让人恍然置身巴黎街头。最后把煎饼装进他家标志性的乡村感十足的红格纸袋中,吃起来方便又卫生:啧啧!看这一招一式!我就想问摊饼那姑娘,你真没去天津学过摊煎饼果子么?从最简单的$4.5的“黄油+糖”,“肉桂粉+糖”,到$9.5的“苹果,李子,肉桂酱白兰地辣味煎饼”,还有广受欢迎的“nutella巧克力酱+杏仁煎饼”这样让人无法抗拒的口味,吃货宝宝们的选择很多;听尝过的伙伴说,最好吃的还是“黄油+糖”的组合了,脆脆的饼皮,香香的黄油,一口咬下去,原料都要融化到嘴里了。看了这个菜单,不喜甜的宝宝们也别方,如果你不爱甜,可以去它的母店,位于Hardaware lane的Crêperie Le Triskel去一饱口福:这个法式café有足够多咸味煎饼让你尝试。咸味的法式煎饼用荞麦粉制作,还有一个特别的名字叫galette。咸味的煎饼会折成信封的样子给食客们端上,里面有肉,蔬菜,当然还有如天堂般美妙的法式奶酪:至于饮品,这里有来自著名品牌Five Senses的咖啡,法国苏打水和法国红酒,苹果酒等:(来自法国的橙味碳酸饮料Orangina 图片来自ins)今年5月,他家在CBD又开了第三家店,地址在:Rear Exchange Tower, Gallagher's Place, CBD,除了美味的法国煎饼,第三家店还有其他两家没有的新品:法棍三明治!里面用的屡获大奖的Barkly Smokehouse火腿,欧洲奶酪,新鲜蔬菜,法式腌菜,散养鸡蛋还有秘制蛋黄酱或者法式籽芥末酱(配方保密喔)!
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