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本文来自微博作者@猫本蝈蝈
这店晚上不设订位~要吃的话请尽早去啊~我今晚7:45到达要差不多一个小时才有得吃~可是很值得呢!--- Chi Ian L我们是下午7点20到的,结果9点才等到两人座。但是绝对值得,而且附近有很多酒吧。向所有来墨尔本的人强烈推荐:)--- Jake M我们是下午5点50到达,即使厨房下午6点才开,但是餐厅已经有一半的客人了。到了6点30分,已经挤满了顾客,我没有想到周一的晚上也会这么多人。所以要早点到这里或者准备好排队。---Eve H当一家餐厅不能通过电话预约,人气爆棚,甚至要排队到人行道,这就意味着这个餐厅菜品不错、价格适中...你去的话,肯定不会失望。 ---Hugues S在5度的寒风中等了一个半小时,结果证明是完全值得的。---Hilda Lee和店一样火的,是他们59元任选5道的两人套餐。这5道,可以是让人吮指的烧烤羊排,可以是停不了筷子的红烧五花肉,或者香脆的烤盲槽……总之,你如果是肉食动物,绝对会大快朵颐。而来这家店的食客,大部分也都选择了这个59元特价套餐:罗望子酱红烧五花肉(twice-cooked sticky pork belly with sticky tamarind caramel sauce)(图片来自zomato @Eddie Han @ Foodie Fit)这道菜简直浓缩了Rice Paper & Scrs这家店的精髓;充满乡村感的质朴造型,融化在人嘴里的鲜嫩五花肉,最后还有新鲜爽口的香草让这道菜的味觉盛宴完美收宫。木薯粉脆盲槽(tapioca-dusted crispy barramundi with green apple slaw)(图片来自zomato@thefoodsociety)裹上面浆炸过的盲槽块,配上微甜的木薯粉,还有酸甜的苹果条。面上当然少不了各种香草提味。他家菜的最妙之处在于调味,充分发扬了东南亚美食的特色,每道菜中,酸,甜,辣,还有不同种类香草的香味,以不同比例先后登场,总有讨好到你味蕾的那一款。羊排口感甘甜,香味浓郁;筷子轻轻一戳,美味的肉肉就掉下来了;新鲜的香草则以清新的口感很好的平衡了浓烈的肉香。不得不承认是因为这个名字而点这道菜的:crying tiger,“哭泣的老虎”,很有趣的名字;不过尝了之后,大失所望啊;以为这道会把我们辣出眼泪,结果看起来狠辣的蘸酱怎么不辣?严重怀疑厨师少放了料;牛肉片不均匀,有些薄嫩,有些就厚而且嚼。倒是撒在牛肉表面的腌渍沙拉很好味。(图片来自zomato@Nancy Nguyen)香脆的烤鸭搭配鲜美的香蕉花,再加上甘甜的荔枝果肉和新鲜香草……怎么说着说着听起来就像妹纸的减肥餐了呢;这道沙拉味道不错,沙拉里鸭肉虽然不多但很脆。软壳蟹越南包(soft-shell crab Bánh mì)(图片来自zomato@Howardwashere)他家的越南法包做在墨尔本是可以排上号的了;加上软壳蟹做内馅主料,简直让人不可抗拒。推荐点这个,美味!最后说说一道有趣的甜品,名字叫Mum I dropped my icecream!让人忍俊不禁的名字,绝对网红级甜品,露脸度相当高;第一次看到熟悉的甜筒以这种姿势出场,还真有点不适应。看到它的时候忍不住在脑补厨师怎么把甜筒壳掰碎滴……香草味的冰淇淋,香脆的甜筒外壳,还有盘内散落的果仁碎……换一个新姿势吃甜筒吧!--平均的等候时间大概1小时吧,但很值得,个人观点;--环境也很棒;有点乡村感又有点艺术感,总之很有感觉。地址:19 Liverpool Street, CBD, Melbourne
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