来到墨尔本，发现满街开的都是咖啡店。

喝咖啡喝不出区别？

咖啡店不知道该点些什么？

Espresso, flat white还是cappuccino?

  看着咖啡师帅气的一杯杯拉花，除了感叹一句高达上以外，有没有一种亲自尝试的冲动。

   要知道，这里可是被誉为拥有全球最好喝的咖啡的城市。

  融入墨尔本最佳的方式，不单单是走到街角咖啡店，更是买上一袋咖啡豆，回家为自己打上一杯香浓的咖啡，嗅这所城市的文艺气息。

找份兼职？赚赚零花？想找到白天的工作？不想到餐馆做服务生？想在英文环境下工作？咖啡厅也是你最好的选择。咖啡厅对于咖啡师应聘者的基本要求是考取咖啡证，那么咖啡证到底是什么？有去哪考呢？

小编在这里给读者大概列举几家墨尔本比较出名的咖啡学校:

墨尔本有很多很多的咖啡学校，教学内容都是围绕SITHFAB204 Prepare and serve espresso coffee 政府认证全澳通用的咖啡证书开展的。

无论什么学校学前咨询一下是否包含这个证书，教学内容是否包含打奶泡，蒸馏咖啡制作，磨豆机调整，咖啡机清洁维护，店面操作流程以及拉花雕花就可以啦。大部分咖啡课程都分为两部分进行，对于时间较长的都会提供较多的操作练习时间，内容都是相等的。

P.S．小编比较懒，为了快点拿到证，就近选择了以下第一家CBD college 考的咖啡证，老师人很nice，班级人数也不多，每人一台咖啡机。讲解很清楚。每讲完一样东西都会让学生自己做一遍。进去后会发资料，基本需要知道的资料都在里面，包括咖啡的比例。最后考试也不是很难，开卷考的。

学校名称：

Australian Barista School

地址：

CBD college. Shop 3A, Level 1 (top level), Paramount Retail Centre, 108 Bourke Street, Melbourne, VIC, 3000

价格: 经常有打折，两个Level原价$250的course，打折的时候可以降到$129。还有各种不同的优惠套餐，可以把酒证什么的一起考了。

网址：

www.australianbaristaschool.com.au

Level 1（3小时）大致内容包括：

How to froth milk 如何打奶泡

How to make espresso 蒸馏咖啡的制作

How to adjust the coffee grinder 调整磨豆机

How to make all the coffees that are ordered at a café 咖啡厅里咖啡制作流程

How to clean and maintain the coffee machine 咖啡机的清洁保养

（单独完成Level 1是$75, 包含barista cerificate，但不包含SITHFAB204证书）

Level 2（2小时）：SITHFAB204

各种奶泡技巧拿铁卡布奇诺的雕花和拉花教程

How to froth milk more effectively

Etching techniques

Fudge art techniques

Free Pouring techniques

两个Level分不同的时间学习，小伙伴可以自己调整时间哦。学习完毕了以后将获得SITHFAB204 Prepare and serve espresso coffee和SITXFSA101 Use hygienic practices for food safety 的证书。

提醒一下小伙伴：SITXFSA101证书是大部分正规餐饮店都需要的证书，如果单独考取是需要额外课程，但在考咖啡证时则是与SITHFAB204证书合并，不需要额外考的。

学校名称：

Hospitality Training Australia

地址：

Melbourne Training CentreLevel 6, 250 Collins Street Melbourne, Victoria 3000

North Melbourne Training Centre 112 Peel Street, North Melbourne, VIC 305

网址：

www.hosptrain.vic.edu.au

Level 1 ($95)

四小时课程，包含内容与上面那家相等

Level 2($55)

3小时课程，包含内容与上面那家相等，但多出一个小时自由练习时间。

单独完成Level 1仅获得Level 1 课程完成证书，需完成Level 2 才可获取SITHFAB204证书。

学校名称：

Barista Course Melbourne

地址：

28-32 Elizabeth St, Melbourne VIC 3000

网址：

http://baristacoursemelbourne.com

Barista course: ($69) 

4小时课程，包括打奶泡，蒸馏咖啡制作，调整磨豆机，咖啡厅里咖啡制作流程以及咖啡机清洁保养。结束后会提供SITHFAB204的证书。

Coffee Art: ($59)

3小时课程，雕花和拉花课程。则作为额外学习内容，供小伙伴选择学习与否。

对于找工作的小伙伴：

咖啡店对工作经验十分看重，大多咖啡店招工告示都会注明聘请有经验的咖啡师。不过，也不用太过担心，在递简历时，说明自己愿意从实习生开始做，积累一定经验。以后，若是想再第二份工作时就是轻而易举的事了。

喵喵

最后，小编祝所有咖啡爱好者考证顺利！看完文章还有什么需要补充的地方，欢迎留言咨询哦

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